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廠家供應(yīng)茶葉提取茶多酚,兒茶素設(shè)備 以茶葉為原料提取茶多酚*具*特色和優(yōu)勢,也是茶葉生產(chǎn)的副產(chǎn)品——粗老茶的必然出路。這一變廢為寶的開發(fā),可使茶葉的保健功能更好地造福人類,并具有相當(dāng)大的經(jīng)濟效益。
茶多酚是從天然植物茶葉中分離提純的多酚類化合物的復(fù)合體,約占茶干物重20%—25%;
采用樹脂吸附法提取茶多酚的聯(lián)合生產(chǎn)工藝以綠茶、碎老茶片、茶衣、茶末等為原料,茶多酚的收率分別達到占干茶重8.6%和,純度分別可達98.1%。
茶多酚對多種疾病具有抑制和藥理作用,是*政府準許使用的五種食品抗氧化劑中*的天然食品抗氧化劑。從茶葉中提取的茶多酚結(jié)晶粉末是替代人工合成的抗氧化劑BHT、BHA等的理想品種,適用于任何油脂及含油脂食品的抗氧化保鮮,也適用于水產(chǎn)品、肉制品、乳制品、焙烤食品、糖果、飲料、調(diào)味品等,更適用于作一些功能性食品的主輔料。由于使用茶多酚作保鮮劑的劑量很。ㄒ话阍50—500ppm),因此,實際成本較低,每公斤食品僅需0.05—0.5元,優(yōu)于BHA和VE。
茶多糖是由幾百個到幾千個單糖分子組成的高分子化合物,成品茶中茶多糖含量約在1%左右,隨茶葉原料的粗老程度遞增,老茶樹粗老葉其茶多糖*多。它具有防輻射、抗凝血及抗血栓作用,還有降血糖、增強免疫功能及對心血管等作用。