①旋轉(zhuǎn)刀盤切削；切片厚薄大小均勻，切面組織新鮮，不破壞水果蔬菜的纖維組織；

②效率高、能耗低；

③整機(jī)優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，安全、衛(wèi)生、美觀、耐用；

2.3設(shè)備技術(shù)參數(shù)

①機(jī)器尺寸：850*650*1050（mm）

②整機(jī)重量：100kg

③功率：0.75kw

④產(chǎn)量：300kg/h

⑤電壓：220v

⑥整機(jī)組成：啟動(dòng)開關(guān)、入料口、出料口、內(nèi)置電機(jī)、移動(dòng)腳輪

2.4切片厚度調(diào)整

切片厚度調(diào)整由刀片與轉(zhuǎn)盤的間隙來決定，通過調(diào)整刀片來實(shí)現(xiàn)尺寸變化

2.5使用保養(yǎng)注意事項(xiàng)

①所有的切菜機(jī)維護(hù)保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行；另外，切菜機(jī)房的清潔整齊和良好照明已成為切菜機(jī)安全運(yùn)行的一個(gè)重要前提。

②每次使用過后需及時(shí)清洗。確保清潔，確保無食材、物料的殘?jiān)�在�?nèi)；

③工作開始前，用手波動(dòng)轉(zhuǎn)盤觀察是否有磕碰道具現(xiàn)象，啟動(dòng)開關(guān)后，入口處觀察，切刀逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)為正確，否則調(diào)整電源線；

④切菜切割同時(shí)，勿放入石粒或金屬性物質(zhì)，以防刀刃蹦裂。

⑤正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致，否則調(diào)節(jié)或者更換刀片與轉(zhuǎn)盤高度，直至調(diào)整無誤后方可開始批量正常工作；

⑥設(shè)備在使用一段時(shí)間后，要檢查各個(gè)部位的螺絲是否松動(dòng)。如發(fā)現(xiàn)有松動(dòng)，將螺絲擰緊；若螺絲出現(xiàn)滑絲現(xiàn)象，現(xiàn)換新的螺絲。

⑦當(dāng)有不正常運(yùn)轉(zhuǎn)及噪音時(shí)，須立即停止并檢查。排除故障后，再重新開啟。

長時(shí)間不使用切菜機(jī)時(shí)，請(qǐng)放置在干燥、通風(fēng)的地方。