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茶葉烘干機(jī)|微波茶葉烘干機(jī)|新型微波茶葉烘干機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)介
長(zhǎng)期銷(xiāo)售茶葉干燥機(jī),微波茶葉烘干機(jī)用途:用于各種茶葉的殺青、烘干、醇化、滅酶、滅菌、滅蟲(chóng)。優(yōu)點(diǎn):設(shè)備操作簡(jiǎn)便,性能穩(wěn)定可靠,高效節(jié)能,優(yōu)質(zhì)的選材和精心的設(shè)計(jì)、制造,保證微波泄漏符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);傳送帶符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),不污染茶葉,安全衛(wèi)生;連續(xù)化生產(chǎn)。微波制茶的優(yōu)點(diǎn):微波制茶加熱迅速、均勻,使香氣顯露,青草氣揮發(fā),增香增味;茶葉顏色純正;湯色清澈明亮;殺青過(guò)程不需要翻滾抖動(dòng),形狀完整優(yōu)于傳統(tǒng)制茶工藝,特別適用于加工高檔茶,同時(shí)殺菌殺蟲(chóng)防霉變,延長(zhǎng)保質(zhì)期。
微波茶葉殺青、干燥設(shè)備制茶的優(yōu)點(diǎn):
。1)、加熱迅速、均勻:微波加熱屬內(nèi)部加熱方式,電磁能直接作用于介質(zhì)分子對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱,不需要預(yù)熱,開(kāi)機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時(shí),必須有一個(gè)預(yù)熱過(guò)程。微波殺青烘干是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等,而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過(guò)加熱滾筒再傳導(dǎo)到茶葉上且熱量不均勻,易產(chǎn)生外熟內(nèi)生,外干內(nèi)濕。有焦味、焦葉、碎屑產(chǎn)生、嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)。
。2)、茶葉營(yíng)養(yǎng)損失少:茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能*大限度地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份,而用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾筒殺青機(jī)和烘干機(jī)中滯留的時(shí)間較長(zhǎng),故茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份損失較多。
。3)、滅菌、醇化作用大:茶葉在采扎、制作過(guò)程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這一功能,微波特別對(duì)夏、秋茶,除苦澀味,相當(dāng)見(jiàn)效,這一醇化功能,其它機(jī)械是無(wú)法潛代的。
。4)、提高茶葉品質(zhì):微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高,出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。而傳統(tǒng)殺青、溫度高且不均勻,操作人員難以掌握,易產(chǎn)生焦葉、不穩(wěn)定。
。5)、降低勞動(dòng)強(qiáng)度,提高工作效率:整個(gè)殺青、干燥只需1-2人,而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動(dòng)強(qiáng)度大,工作環(huán)境差,整個(gè)殺青干燥需5-6人。