一、牛肉干微波殺菌干燥設備設備參數(shù)：

微波輸出頻率：2450±50MHZ

微波輸入視在率：≤42KVA

微波輸出功率：≥30KW

環(huán)境溫度：5-40℃

進出口料高度：60mm（可按客戶的要求制造）

傳輸方式及速度：電磁、變頻調(diào)速（0～5m/min）

外形尺寸（長*寬*高）：約12000mm*840mm*1750mm（可按客戶的要求制造）

控制：普通控制及人機界面PLC，紅外線測溫。

微波泄漏：符合國家GB10436-89標準（我公司標準≦1MW/CM2）

二、牛肉干微波殺菌干燥設備詳細資料：

牛肉干作為旅游休閑食品，深受人們的歡迎。以往的烘干牛肉的工藝，存在著烘干時間長，殺菌不徹底，耗能高，污染嚴重等諸多問題。而利用微波技術對牛肉干干燥殺菌，就能極大改善上述問題：

1、時間短、速度快，干燥殺菌均勻徹底，含水量高的部分升溫較快，水分有內(nèi)到外的遷移，無熱慣性，有效地提高了生產(chǎn)效率。

2、延長了食品的保鮮期和貨架期。殺菌溫度在75～85度之間就可起到效果，保持原有的色澤、鮮亮度、口感及營養(yǎng)成分，保鮮期可達兩個月以上。

3、節(jié)省占地面積，設備簡單，工藝先進，便于控制。

4、降低生產(chǎn)成本，有效地節(jié)省能源。微波干燥殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。

5、利用率高，微波設備可一機多用。