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一、產(chǎn)品用途：
該巴氏殺菌線分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于醬菜、低溫肉制品、果汁、果凍及各類飲料的自動化連續(xù)巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙處理。
二、產(chǎn)品特點(diǎn)：
本機(jī)以熱水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分�？烧w采用不銹鋼制作，無極變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn)，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。
三、主要技術(shù)參數(shù)：
（1）整機(jī)功率：380V/31.47KW （4）整機(jī)尺寸：根據(jù)用戶要求定做
（2）殺菌能力：500-800kg/h （5）耗氣量：＞0.2m3/h
（3）殺菌時(shí)間：6-30min (6)工作溫度：≤ 93℃
四、安裝
1、安裝時(shí)地面要求平整，殺菌槽、冷卻槽處于同一條直線上，過渡處滑順無阻卡，鏈條松緊適度。
2、新設(shè)備安裝結(jié)束后，進(jìn)行空運(yùn)裝實(shí)驗(yàn)，通過調(diào)整軸承座及鏈條松緊消除噪音，確保運(yùn)行平穩(wěn)。調(diào)整螺栓，可調(diào)軸承座距離為20mm。
五、調(diào)試
1、旋緊排水堵頭，向兩槽中注入介質(zhì)水，一般高于被殺菌物50mm即可。
2、接通電源，操作電器控制箱，設(shè)定工藝要求所需的滅菌溫度值，即選擇適宜的滅菌溫度及滅菌時(shí)間。
3、升溫：打開電加熱按鈕，注視溫度顯示儀顯示的數(shù)值。
4、溫控：按照溫度顯示儀說明書調(diào)試滅菌溫度。
六、使用
1、啟動電機(jī)，是輸送網(wǎng)帶有滅菌槽向冷卻槽方向運(yùn)動，滅菌物品應(yīng)均勻擺放在網(wǎng)帶上，不能擺放太擁擠或疊加在一起，避免影像中心溫度及冷卻效果。
2、冷卻槽的水位由設(shè)備本身結(jié)構(gòu)來確定，無需調(diào)整，冷卻槽的水溫不宜過高，以免影響滅菌質(zhì)量，工作過程中應(yīng)及時(shí)向冷卻槽內(nèi)注水，確保滅菌物品中心溫度低于40℃。
3、出料口應(yīng)設(shè)置工作臺，避免滅菌物品由設(shè)備掉在低處而影響滅菌質(zhì)量。
七、注意事項(xiàng)
1、經(jīng)常檢查儀表精度，如有誤差應(yīng)及時(shí)維修或更換。
2、每星期至少一次檢查變速箱油位情況，每月更換一次變速箱油（采用機(jī)車齒輪油）。
3、首批產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行檢測，以確認(rèn)殺菌工藝的可行性。
4、儀表盤嚴(yán)禁磕碰、劃傷及水等液體進(jìn)入。
