諸城市凱越機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品:夾層鍋,電磁加熱炒鍋,行星攪拌炒鍋,多頭攪拌炒鍋,大鍋灶,大型電磁炒鍋,大型
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產(chǎn)品名稱: 大型電磁炒鍋大型炒菜機(jī)
產(chǎn)品編號(hào): 01
產(chǎn)品商標(biāo): 凱越機(jī)械
產(chǎn)品規(guī)格: 根據(jù)客戶需要定制
參考價(jià)格: 面議
更新日期: 2018/5/22 14:56:41
被閱次數(shù): 464次
 
  • 詳細(xì)說明
內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造,易于清洗,符合食品衛(wèi)生要求。
升溫迅速,溫度可控。電磁加熱更加節(jié)能環(huán)保,比普通電加熱方式節(jié)電20%-30%。
內(nèi)鍋體采用碟形封頭,自動(dòng)沖壓成形,精細(xì)焊接工藝。電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國西門子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝,根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝,杜絕人工操作的誤差。大大提高產(chǎn)品品質(zhì),使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定,所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入,且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù),更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。
設(shè)備有手動(dòng)、自動(dòng)兩種工作方式。手動(dòng)方式適合于設(shè)備初步試機(jī)階段,點(diǎn)動(dòng)操作,智能保護(hù),避免撞擊;自動(dòng)化操作方式是主要的工作方式,選擇此方式,電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作,連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個(gè)動(dòng)作,不需人工操作,既避免了人工操作時(shí)間長了,容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤,又提高了生產(chǎn)效率,一舉多得。
適用于炒制各種蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等,常用于食品加工、醫(yī)藥制造、餐飲、烘焙等行業(yè),是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
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