純 凈 水 定 義 及 特 征

20世紀90年代初期以來,由于環(huán)境污染日趨嚴重,水源水質(zhì)變差,自來水質(zhì)量的下滑及二次污染的加劇,還由于人們生活水平的提高及自我保健意識的加強等因素,因此人們對飲水質(zhì)量高度重視,使人們對潔凈水的期盼心理越來越高,于是市場上冠以各種好聽名稱的商品水便應運而生,如純凈水、太空水、宇宙水、磁化水、電解水、蒸餾水、去離子水、活性水、富氧水等,實質(zhì)上它們都屬“純凈水”的范疇。

何謂純凈水?有人定義純凈水是一種無病毒和細菌,不含任何懸浮物及可溶性鹽類,去除了各種有機和無機化學污染物的飲用水。其特點是至清至純,甘甜醇和,符合衛(wèi)生標準,不需要燒開即可直接飲用。國家《瓶裝飲用純凈水標準》對純凈水定義為:瓶裝飲用純凈水是指,以符合生活飲用水水質(zhì)標準的水為原料,通過電滲析法、離子交換法、反滲透法、蒸餾法及其它適當?shù)募庸し椒?去除水中的礦物質(zhì)、有機成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制得的密封在容器中,并且不含任何添加物,可直接飲用的水。

純凈水的特征如下：                                                                                        

(1)感官上清澈透亮,無任何肉眼可見物,無色、無味。

(2)去除了水中的礦物質(zhì)、有機成分、有害物質(zhì),口感上甘甜醇和,生理上溶解力滲透力、代謝力、擴散力更強。

(3)對有機物、致癌物、重金屬等各類有毒物質(zhì)的去除要求更高。

(4)對微生物(菌落總數(shù)、大腸桿菌)指標要求更高,增加了致病菌、霉菌、酵母菌的檢測,而且不得檢出。

(5)不含任何添加物。

(6)可直接飲用。