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三、鋰(Li)
鋰在一般天然水中含量很低,而在某些天然礦泉水中含量較高,是有些飲用礦泉水達標(biāo)的特征元素。鋰在人體內(nèi)具有某些生理功能,在腸道、體液和細胞內(nèi)與鈉離子競爭,從而影響體液電解平衡。鋰還有生血刺激作用,改善造血功能,使中性白細胞增多和吞噬作用增強。
四、鋅(Zn)
鋅是一切生物必需的微量元素。鋅作為人體內(nèi)幾十種重要酶的活性中心的組成部分,參與了核酸、蛋白質(zhì)、糖、脂肪代謝,它的作用幾乎涉及了人體生命活動的各個環(huán)節(jié)。人體各器官和組織中都含有一定量的鋅,以眼的色素層、精液和前列腺中含量*高。
五、碘(l)
碘主要以碘化物形式存在。碘是*早發(fā)現(xiàn)的人體必需的微量元素。碘是甲狀腺素中不可缺少的元素。它主要通過甲狀腺素來發(fā)揮生理作用,它可以促進蛋白質(zhì)的合成,活化100多種酶,調(diào)節(jié)能量的轉(zhuǎn)換,加速生長發(fā)育,維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能,具有保持正常的精神狀態(tài)和身體的形態(tài)以及新陳代謝等重要機能。
六、溴(Br)
溴主要以溴化物的形式存在。在人體的微量元素中,溴是僅次于鐵和鋅的含量較高的微量元素。溴對人體作用的主要機理在于對大腦皮層的高級神經(jīng)活動有一定的調(diào)節(jié)作用,能增強抑制過程。
七、硒(Se)
硒是生物和人體必需的微量元素。硒是谷胱甘肽過氧化酶的主要組成成分,參加輔酶A和輔酶Q的合成。每個分子的谷胱甘肽過氧化酶含有4個曬原子,可以使還原型谷胱甘膚轉(zhuǎn)變成氧化型谷胱甘肽,同時使過氧化物脫去氧,對組織起保護作用。
八,游離二氧化碳(CO2)
富含游離二氧化碳在250毫克/升以上的天然礦泉成為碳酸泉,是大自然賜予的天然汽水。不同的是,這種天然礦泉汽水比人工制造的汽水更珍貴,更具有保健價值。實踐表明,碳酸礦泉水具有調(diào)節(jié)體液酸堿平衡,幫助消化、清涼解渴等功能。而且,由于這種水含有很高濃度的游離二氧化碳,在深循環(huán)過程中,水與巖石作用充分,通常還富含偏硅酸、鍶、鋰、鐵、錳、鋅等人體必需的微量元素。常飲這類礦泉水不僅清涼解渴、舒適爽口,而且還有補充人體必需微量元素的作用,對防治貧血,心血管系統(tǒng)和神經(jīng)疾病等具有一定的積極作用。
九溶解性總固體(礦化度)
溶解性總固體,又稱礦化度,是水中陰陽離子等無機可溶性固體組分的總和。是水中礦物質(zhì)含量的綜合性指標(biāo)。它主要有鈣、鎂、鈉、鉀等陽離子和重碳酸根、硫酸根、氯化物等陰離子及溶解性二氧化硅等組成。礦物質(zhì)含量較高的礦泉水,可以補充人身體對常量組分鈉、鉀、鈣、鎂離子的需要,對調(diào)整人體電解質(zhì)平衡有一定意義。而且,某些溶解性總固體含量較高的硬水對防治高血壓和心血管系統(tǒng)疾病有一定作用。同時,礦物質(zhì)含量高的礦泉水中,人體必需的微量元素相對較高。因此,我國飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)把可溶性總固體含量大于1.0克/升的礦泉水定為溶解性總固體型(或礦化度型)飲用天然礦泉水。