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該機采用意大利技術(shù)精心設(shè)計而成。可控液壓壓力表系統(tǒng)采用意大利原裝進口。適用于冰葡萄、白葡萄及紅葡萄發(fā)酵后的皮渣榨取汁液,也可用于其他含纖維較短的物料或水果的壓榨。外觀精致,出汁率高并且酒體清澈,是葡萄酒莊的理想設(shè)備。
框欄式垂直壓榨機是釀造冰葡萄酒及白葡萄酒的專用設(shè)備之一。本機是引進意大利技術(shù)并結(jié)合我國國情,消化吸收研制而成。接汁盤帶移動車輪,手動液壓升降,意大利原裝進口壓力表調(diào)節(jié)壓力,操作輕便?驒谟蓛蓚半圓組成,結(jié)構(gòu)美觀大方,耐用且檔次高。快開式鎖緊裝置,操作方便、快捷。液壓油自動控制油溫,*適合北方寒冷地區(qū)使用。與物料接觸部分用不銹鋼304制造。采用靜態(tài)壓榨,出汁率極高?蛇m應(yīng)任何不含大形果核水果榨取汁液和蔬菜加工?煞Q為*壓榨機。
用于壓榨葡萄發(fā)酵后的皮渣,壓榨的酒液清澈,皮渣完整度好,出汁率高,整果發(fā)酵后壓榨表現(xiàn)也很*。也可用于冰葡萄的壓榨。特點 :1. 壓榨酒中酒泥很少不渾濁,顏色不損失。特別是整粒發(fā)酵后由于許多酚類物質(zhì)存在葡萄酒 內(nèi),所以壓榨酒檔次更高,國外也常將此酒為1號酒。
2. 壓榨后的皮渣完整性好,像葡萄干一樣。出汁率高,保壓時吸入部分氧氣軟化酒體,故稱為 會呼吸的壓榨機。