適用范圍:
蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚(yú)、帶魚(yú)等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
圓形
采用新技術(shù)和先進(jìn)工藝制造
電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營(yíng)養(yǎng)
利用“油水分離”油性,渣油中的殘?jiān)詣?dòng)濾除,保證炸油清潔,炸油可長(zhǎng)時(shí)間使用。
利用“油水分離”特性,耗油少,節(jié)油百分之五十以上,榨油無(wú)酸化、不產(chǎn)廢油、炸制食品色、香、味俱佳,油炸過(guò)程中,產(chǎn)生的動(dòng)物油通過(guò)排污閥排掉,保證食品衛(wèi)生
一機(jī)多用,可連續(xù)油炸各種食品,不串味。
無(wú)油煙,保證操作人員身體健康,操作簡(jiǎn)單,可單人操作
自動(dòng)攪拌,自動(dòng)翻鍋出料
蔬菜、蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類;鍋巴、薯片、薯?xiàng)l等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;炸雞、炸牛排、炸羊排、等肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚(yú)、帶魚(yú)等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。適應(yīng)于加工廠,大中型賓館、飯館、各級(jí)招待所、學(xué)校、單位以及食堂及其他餐飲服務(wù)業(yè)。
型號(hào)XF-100/1200/1500/1800 額定電壓380V 額定功率 24/36/48/60KW 溫度范圍0-300℃
炸框深度400MM 外形尺寸1200x1200x1000 1400x1400x1000 1700x1700x1000 2000x2000x1000
方形
適合于中小型食品加工企業(yè)
整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,工藝精湛、堅(jiān)固耐用
采用智能數(shù)字顯示溫控器,方便實(shí)用
采用水油混合技術(shù),自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)裳娱L(zhǎng)換油周期,大大減低用油成本
采用自動(dòng)控溫,無(wú)過(guò)熱、無(wú)殘?jiān)、避免酸價(jià)升高,黑油產(chǎn)生,大大減少了工作油煙
采用分區(qū)控溫,有效分離劣質(zhì)油渣,炸制多種食品互不串味,一機(jī)多用
油水混合
油水分離,提高油的利用率
輕便,方面使用
價(jià)格便宜投資小
油炸時(shí)間自己控制,根據(jù)油炸效果控制要炸時(shí)間
可以油炸多種產(chǎn)品,用途廣泛
全自動(dòng)油水混合油炸機(jī)工作原理:
是一種無(wú)煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備。該設(shè)備主體使用sus304不銹鋼制作,采用了國(guó)際上zui先進(jìn)油水混合油炸工藝,雙網(wǎng)帶(螺旋網(wǎng)帶)輸送食品,上下網(wǎng)貸可變頻調(diào)速,用戶可根據(jù)所炸食品的不同,來(lái)調(diào)節(jié)網(wǎng)帶的輸送速度。整機(jī)配有高效燃燒器,體溫快,生產(chǎn)效率高。電動(dòng)提升系統(tǒng),方便工人對(duì)集體進(jìn)行清理和維護(hù)。徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查,自動(dòng)控溫,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。
不銹鋼電加熱油炸機(jī)應(yīng)用:
電加熱油炸機(jī)廣泛應(yīng)用于油炸食品加工企業(yè),適應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食、休閑食品、調(diào)理食品、堅(jiān)果類、薯類、等油炸食品加工企業(yè)。以電為加熱能源,自動(dòng)出料,自動(dòng)攪拌,操作簡(jiǎn)單,操作人工勞動(dòng)強(qiáng)度小,炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀無(wú)黑渣,而且提高了產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)量,延長(zhǎng)貨架期。
整機(jī)采用全油或油水混合技術(shù),自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān),可延長(zhǎng)換油周期,大大降低擁有成本。
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,工藝精湛、堅(jiān)固耐用、安全可靠。
采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實(shí)用。
采用自動(dòng)控溫,有效分離劣質(zhì)油,安全易清洗,維修方便
設(shè)有超溫保護(hù)裝置,放心使用
導(dǎo)熱油
本系列網(wǎng)帶式全自動(dòng)油炸流水線是我公司專門(mén)針對(duì)涂層類食品(如掛漿雞塊、面包蝦、掛漿魚(yú)等)特點(diǎn)研制而成的新型節(jié)能油炸設(shè)備,特氟龍(不粘鍋)網(wǎng)帶有效防止食品炸制過(guò)程中粘連在網(wǎng)帶上,采用油水混合的工藝,炸制過(guò)程中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過(guò)濾后排出,保持油質(zhì)清潔,延長(zhǎng)了榨油的使用周期。
雙網(wǎng)帶輸送食品防止因食品炸之后漂浮不能及時(shí)輸出而炸焦的現(xiàn)象