肉丸子打漿機 不銹鋼打漿設(shè)備 蝦滑打漿機

打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設(shè)備，打漿機提高產(chǎn)品的口感效果，組織結(jié)構(gòu)，成本控制等。

肉丸打漿機設(shè)備裝料桶子采用不銹鋼制造，衛(wèi)生要求，桶用雙層設(shè)計原理，可加冰水制冷使桶內(nèi)物料保持降溫狀態(tài)，保鮮目的，確保肉漿新鮮�？赏瓿纱蛉狻⑴淞�、攪拌成漿，比手工的打漿精細，所產(chǎn)肉丸、魚丸色澤潔白，彈性好。

打漿機工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，升溫低。其工作原理調(diào)速使用先慢慢將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，食肉類纖維吸水量足，重組質(zhì)性強，所產(chǎn)生的肉丸產(chǎn)品松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不開裂。打漿的同時可以攪拌各種原料和輔料,可用于貢丸，魚丸，包心魚丸餡料，魚肉卷，海螺丸，肉餅，熱狗腸，牛肉丸等各種肉制品，魚制品餡類制品攪拌之用。

產(chǎn)品優(yōu)點：

1.設(shè)備采用304不銹鋼制造，強度大，耐腐蝕性好，使用壽命長。

2.肉桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，確保肉漿新鮮。可完成打肉、配料、攪拌成漿,比手工的打漿更精細。

3.操作簡便,穩(wěn)定性高、故障率低,并具有管理性能，達到國際*。

4.生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出來的丸子光滑細膩，低脂，口感爽脆、彈性好、久煮不散，是肉丸制作的專業(yè)設(shè)備。

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