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絞肉機(jī)主要是由交流電機(jī),變速箱和V形傳動帶,加工螺桿組成。
絞肉機(jī)工作是由電機(jī)帶動大皮帶輪,并把力矩傳動給減速器,減速器帶動螺旋輸送器及絞刀轉(zhuǎn)動。
螺旋輸送器旋轉(zhuǎn),推進(jìn)肉料通過粗格板,經(jīng)過絞刀切碎后,從末端孔板絞成符合工藝要求的肉粒。末端格板規(guī)格較多,有φ2mm、φ2.5mm、φ3mm、φ3.5mm、φ4mm、φ4.5mm、φ6mm、φ7.8mm等多種孔板供用戶選擇。同時,可根據(jù)客戶需求定制特種規(guī)格的孔板。
三、產(chǎn)品特點(diǎn)
馬多絞肉機(jī)上所有與食品接觸的零部件,如料倉、進(jìn)料螺桿、加工倉、絞肉倉及機(jī)殼等均焊接牢固而無任何接縫,完全能達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
·獲得*的絞肉系統(tǒng)
·高產(chǎn)量
·*切割
·低熱能
·*好的衛(wèi)生條件
·*少的清洗時間
·現(xiàn)代化的實(shí)用設(shè)計(jì)
·光滑的機(jī)身表面
·完全采用高質(zhì)量的不銹鋼制成
馬多絞肉機(jī)系列完全符合歐共體的安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。馬多公司具有高質(zhì)量的管理系統(tǒng),產(chǎn)品通過ISO9001體系*。這意味著我們的用戶可得到高標(biāo)準(zhǔn)的安全保證。
創(chuàng)新的布局、改進(jìn)后的螺桿和加工室以及其它一些技術(shù)特點(diǎn)保證了絞肉時高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生狀況和產(chǎn)品質(zhì)量。
此絞肉機(jī)可選裝„Unger“ 3或5組件切割系統(tǒng),也可安裝 “Enterprise” E 22切割組件。同時有立式和臺式兩種可選,絞龍可拆卸清洗,適用于飯店,肉店和零售行業(yè)。
機(jī)身全部為不銹鋼材質(zhì)。整機(jī)采用無焊縫工藝制造。
規(guī)格
Ÿ *絞切系統(tǒng),能保證絞肉機(jī)的高度衛(wèi)生。
Ÿ 配有攪拌系統(tǒng)。
Ÿ 可絞制凍肉
Ÿ 供 電: 400v ,50Hz,三相
Ÿ 功 率: 5.5KW,攪拌器1.1KW
Ÿ 保 險 絲: *大2*
Ÿ 機(jī)器尺寸: 1290×830mm×1250mm
Ÿ 絞切組件: 5組件
Ÿ 進(jìn)料倉容積: 120升
Ÿ 每小時產(chǎn)量: *大1600公斤
Ÿ 機(jī)器重量: 約400公斤
注:可絞不同肉餡,且絞出來的肉餡成顆粒,肉的溫升不超過1度。