尋找*好米10月上海大米展見

10月上海站---上海大米展-*好米秀

【尋找*好米】2015年尋米計劃發(fā)布會暨新米品鑒會在廣州UME國際影城舉行。并著重提出將攜手舌尖上的*第3季共同走進(jìn)10月上海大米展，一起探尋屬于*的好米。現(xiàn)場分享“尋米”的心得，與“尋米”過程中發(fā)現(xiàn)的好米。

   過去幾十年，國內(nèi)糧食一直在增收，但農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境卻急劇惡化。糧食需求量的與日俱增，伴隨而來的是資源的過度使用和環(huán)境的大面積污染。直至今天，主流議題對糧食的探索還定位在量產(chǎn)，充其量能在避開“轉(zhuǎn)基因”等潛在安全隱患的話題上淺談“食品安全”，對綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，回歸農(nóng)業(yè)本色的發(fā)展呼聲太微弱。

【尋米之旅*站.貴州黔東南】
   在連續(xù)三年的尋找當(dāng)中，他們發(fā)現(xiàn)了*西南版圖上*原始古老的一塊。在那里，依然回蕩著深山侗族人的歌聲，依然有不斷起伏和未被開發(fā)的土地，人心也依舊寬容和淳樸。他們在這里找到了隱藏山間的優(yōu)良沃土，和真正天然原生的好米。
   他們借由一個在都市劇場的小小發(fā)布會，來闡述和還原一段與土地與糧食相關(guān)的真實(shí)旅程。那些一輩子沒有走出過深山的勞作者，那些堅守在土地上的農(nóng)民，需要被記錄和尊重。那些日漸失去的對自然的敬畏精神，同樣需要被挽留和尋回。

在一群人尋米的過程中發(fā)現(xiàn)，那些年代久遠(yuǎn)的純良稻種，看起來并無特別，更因?yàn)槭褂米约覚C(jī)器碾選，會有許多細(xì)碎殘米，因此，可作為商品出售的稻米，更是少之又少。每年收獲下來的稻谷，一部分用于留種以生生不息，一部分會收到糧倉里儲存，還有剩下的少部分，會經(jīng)由人們的雙手，變成一盒盒誠意的分享。這些糧食非常稀缺，用來精心熬制成一碗粥則是對它*大的誠意。這種能花時間煮粥讓心性慢下來的生活方式，也是這群“尋米人”所推崇的。

【2015年尋米之旅，我們繼續(xù)在路上】

2014年，這群“尋米人”連接了都市中許多關(guān)注這個項(xiàng)目的人，并為他們拍攝了系列紀(jì)錄片《煮角》，意在喚起人們與食物之間相互尊重的微妙關(guān)系。2015年，他們將持續(xù)地為這一碗粥米背后的故事奔走，并繼續(xù)踏上尋米之路來親自參與農(nóng)耕并記錄這個過程，帶著善意去體驗(yàn)這一切并沉醉其中。

如果有一天，人們能停下肆意播撒農(nóng)藥化肥的雙手，在山水的課堂聽一次大自然的教誨。如果有一天，人們能通過尋找*好米的旅程，而愿意讓味蕾和身體重新適應(yīng)自然的步調(diào)。那么，這一切，都是值得的。如果你也愿意加入他們，請拋開所有的一知半解和虛偽的關(guān)心，一起嚴(yán)肅地對待這個單純原始的自然生產(chǎn)法則。