- 產(chǎn)品名稱:臘肉煙熏爐烤腸煙熏爐香腸加工設(shè)備
- 產(chǎn)品編號(hào):KC-062
- 產(chǎn)品商標(biāo):康成
- 產(chǎn)品規(guī)格:1200
- 參考價(jià)格:面議
- 更新時(shí)間:2021/6/29 17:05:10
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臘肉煙熏爐烤腸煙熏爐香腸加工設(shè)備具體烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦,?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,達(dá)到熟化和滅菌之目的。本設(shè)備由煙熏機(jī)箱、自動(dòng)程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。
臘肉煙熏爐烤腸煙熏爐香腸加工設(shè)備性能特點(diǎn):
1.本煙熏箱是在引進(jìn)、消化德國(guó)同類產(chǎn)品技術(shù)基礎(chǔ)上研發(fā)出的新一代產(chǎn)品,具有耗能低和溫升快等優(yōu)點(diǎn)。
2.設(shè)計(jì)采用德國(guó)循環(huán)風(fēng)機(jī)葉輪,循環(huán)風(fēng)道結(jié)構(gòu),有效提高風(fēng)速25%,風(fēng)速更均勻,箱體內(nèi)溫度差更小,更大限度地保證箱體內(nèi)部各點(diǎn)氣流狀態(tài)的一致性。
3.設(shè)備采用“U”型蒸汽熱交換器結(jié)構(gòu),提高換熱面積70%,加快升溫速度,保證產(chǎn)品溫升快和受熱一致性。
4.臘肉煙熏爐烤腸煙熏爐香腸加工設(shè)備具有溫氣強(qiáng)排功能功,保證產(chǎn)品干燥均勻性,加快產(chǎn)品干燥進(jìn)程,縮短加工時(shí)間。