- 產(chǎn)品名稱:雞肉滾揉機(jī)鴨肉滾揉機(jī)變頻真空滾揉機(jī)
- 產(chǎn)品編號(hào):KC-092
- 產(chǎn)品商標(biāo):康成
- 產(chǎn)品規(guī)格:1500
- 參考價(jià)格:面議
- 更新時(shí)間:2021/6/29 17:04:50
- 點(diǎn)擊次數(shù):565次
雞肉滾揉機(jī)鴨肉滾揉機(jī)變頻真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理 ,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用,使產(chǎn)品均勻的吸收腌漬,提高產(chǎn)品的保水性及產(chǎn)品的彈性;真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了產(chǎn)品組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率?梢栽鰪(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 此外還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。
1.本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼(SUS304),圓弧型封頭,滾揉空間大,設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行噪音小。
2.雞肉滾揉機(jī)鴨肉滾揉機(jī)變頻真空滾揉機(jī)槳葉圓弧型設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)獨(dú)特,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的揉嫩性和外觀得到提高。
3.電器防水設(shè)置,用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉,間歇、放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
4.該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動(dòng)擠壓原理進(jìn)行滾揉,使肉制品在真空狀態(tài)下,通過(guò)傾斜式滾揉(按摩)使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。
5.雞肉滾揉機(jī)鴨肉滾揉機(jī)變頻真空滾揉機(jī)同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感更好,成品出率高的目的。
6.后面采用螺栓與傳動(dòng)軸連接,便于維修。