1接通電源，啟動(dòng)開關(guān)，看筒內(nèi)撥料盤的旋轉(zhuǎn)方向是否與旋筒蓋上所標(biāo)箭頭旋向一致，否則將三相電源中的任意兩相調(diào)換重接即可，用軟管將進(jìn)水口與自來水開關(guān)口接通，污水排放可根據(jù)情況接軟管，放容器或直接排下水道。 
2機(jī)器開動(dòng)后，將土豆從蓋口放入，350型每次10-15公斤為宜。
3打開進(jìn)水開關(guān)，向旋筒內(nèi)放水，適當(dāng)調(diào)節(jié)放量，把筒蓋壓緊，啟動(dòng)開關(guān)。
4機(jī)器工作約2分鐘左右，關(guān)閉電源開關(guān)與進(jìn)水開關(guān)，視土豆脫皮情況，若土豆外皮已脫凈，可開啟筒門，啟動(dòng)電源開關(guān)，土豆在撥料盤旋轉(zhuǎn)推動(dòng)下，從筒門口自動(dòng)卸出。