①旋轉(zhuǎn)刀盤切削；切片厚薄大小均勻，切面組織新鮮，不破壞水果蔬菜的纖維組織；

②效率高、能耗低；

③整機優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，安全、衛(wèi)生、美觀、耐用；

2.3設(shè)備技術(shù)參數(shù)

①機器尺寸：850*650*1050（mm）

②整機重量：100kg

③功率：0.75kw

④產(chǎn)量：300kg/h

⑤電壓：220v

⑥整機組成：啟動開關(guān)、入料口、出料口、內(nèi)置電機、移動腳輪

2.4切片厚度調(diào)整

切片厚度調(diào)整由刀片與轉(zhuǎn)盤的間隙來決定，通過調(diào)整刀片來實現(xiàn)尺寸變化

2.5使用保養(yǎng)注意事項

①所有的切菜機維護(hù)保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行；另外，切菜機房的清潔整齊和良好照明已成為切菜機安全運行的一個重要前提。

②每次使用過后需及時清洗。確保清潔，確保無食材、物料的殘渣在內(nèi)；

③工作開始前，用手波動轉(zhuǎn)盤觀察是否有磕碰道具現(xiàn)象，啟動開關(guān)后，入口處觀察，切刀逆時針轉(zhuǎn)動為正確，否則調(diào)整電源線；

④切菜切割同時，勿放入石粒或金屬性物質(zhì)，以防刀刃蹦裂。

⑤正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致，否則調(diào)節(jié)或者更換刀片與轉(zhuǎn)盤高度，直至調(diào)整無誤后方可開始批量正常工作；

⑥設(shè)備在使用一段時間后，要檢查各個部位的螺絲是否松動。如發(fā)現(xiàn)有松動，將螺絲擰緊；若螺絲出現(xiàn)滑絲現(xiàn)象，現(xiàn)換新的螺絲。

⑦當(dāng)有不正常運轉(zhuǎn)及噪音時，須立即停止并檢查。排除故障后，再重新開啟。

長時間不使用切菜機時，請放置在干燥、通風(fēng)的地方。