餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。流行于東亞和北亞。餃子多以冷水和面粉為劑,將面和水和在一起,揉成巨大的面團(tuán),蓋上已經(jīng)蒸干的濕紗布或毛巾,放置一小時(shí)左右,刀切成若干個(gè)小面團(tuán),然后揉搓成直徑約3公分左右的長條,切成小面餃子,將這些小面餃子用小搟面杖搟成中間略厚周邊較薄的餃子皮,包裹餡心,捏成月牙形或角形,先將冷水燒開,包成后下鍋并用漏勺或者湯勺(反過來凸面朝上)順著鍋沿逆時(shí)針或順時(shí)針劃圓弧狀以防餃子粘黏。
型號(hào): | JGB-120-*型輸送帶餃子機(jī) |
電源(V): | 220V/380V(見機(jī)器銘牌) |
功率: | 2.2kw(220V)\1.5kw(380V) |
規(guī)格: | 15-20 克/個(gè) |
產(chǎn)量: | 7200 個(gè)/小時(shí) |
機(jī)重: | 160kg |
外形尺寸: | 1200*470*1150mm |
產(chǎn)品簡介: |
◆ 一機(jī)多用途:只要更換模具,就可以制造不同的食品:春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋貼餃子。 ◆ 面皮厚度與餡量可調(diào)整。 ◆ 適合多種調(diào)理: 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角油炸尤其可口。*重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏,是理想的微波爐食品。 ◆ 操作簡便省時(shí)省力: 人工制造餃子、春卷、鍋貼、咖喱卜、咖喱角,耗時(shí)費(fèi)工,尤其目前在勞工嚴(yán)重缺乏的情形下,更是令大多數(shù)的老板煩惱不已,這臺(tái)機(jī)械操作簡便,無經(jīng)驗(yàn)者也可操作。制造速度快,不但省時(shí)而且省力。 ◆ *的設(shè)計(jì),同時(shí)兼顧衛(wèi)生與美觀兩大優(yōu)點(diǎn)。 ◆ 拆裝容易、清洗簡便。 ◆ 結(jié)構(gòu)精巧占地小。 ◆ 產(chǎn)量高。 |