產(chǎn)品關鍵詞:廠家直銷真空滾揉機 真空滾揉機 肉制品滾揉機
- 產(chǎn)品名稱:廠家直銷真空滾揉機 真空滾揉機 肉制品滾揉機
- 產(chǎn)品編號:HY-01
- 產(chǎn)品商標:和義
- 產(chǎn)品規(guī)格:可定制
- 參考價格:26000
- 更新時間:2017/12/12 8:52:30
- 點擊次數(shù):328次
廠家直銷真空滾揉機 真空滾揉機 肉制品滾揉機優(yōu)點:
1、設定滾揉工作時間
2、設定間歇滾揉時間
3、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
4、電器控制均采用防水電腦控制。
廠家直銷真空滾揉機 真空滾揉機 肉制品滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。