刨肉機(jī)利用切刀強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與冷凍肉絞肉機(jī)配套使用，加大了對肉糜絞肉機(jī)處理前工作效益，而且延長了絞肉機(jī)的使用壽命，是肉制品加工中不可缺少的設(shè)備。該機(jī)設(shè)計合理，機(jī)身重心平衡，突破傳統(tǒng)設(shè)計加寬機(jī)身大扭矩刨碎不搖晃，合理的刨盤設(shè)計加固條和特殊處理刀片長時間加工不疲勞崩裂等情況出現(xiàn)。

刨肉機(jī)注意事項與安全守則

　　1、如果用戶使用不正當(dāng)而出現(xiàn)故障、事故，生產(chǎn)廠將不承擔(dān)任何責(zé)任。

    2、禁止切結(jié)冰的食物，連骨的肉類，魚類及非食物類任何物品。

　　3、做好防水、防潮、防電工作，定期檢查電纜、電路是否完好。

　　4、清洗切片機(jī)時，不能將機(jī)器寖泡水中或用水沖洗。

　　5、請務(wù)必接好地線，*不可使電線接地棒或接板與煤氣管相接，嚴(yán)禁赤腳操作本切片機(jī)。

　　6、本切片機(jī)裝有安全護(hù)罩，但工作時不要將手或身體其他部位伸到刀片及其他活動部件處。

　　7、機(jī)器在使用過程中出現(xiàn)故障或異常，應(yīng)關(guān)閉開關(guān)，待處理或維修好后再重新開機(jī)，

　　8、扶桿上不能加注任何潤滑油，且要保持干凈。

　　9、如保險燒壞更換時，請關(guān)閉開關(guān)及拔下電源插頭。

　　10、停電或停止使用時，務(wù)必斷開開關(guān)和電源插頭。注：如果電源軟線損壞，為避免危險，必須由制造廠或其維修部或類似的專職人員來更換。