周黑鴨保鮮盒裝包裝機----企業(yè)問答：保鮮知識介紹

一、概述：氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用氮氣或者混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。

二、周黑鴨保鮮盒裝包裝機工作原理：

根據(jù)盒式真空包裝機的特性該機又被稱之為盒式包裝機、碗式包裝機、氣調(diào)包裝機、氣體置換包裝機等名稱。盒式真空包裝機可以將產(chǎn)品進行包裝，而且在包裝的同時可以進行氣調(diào)置換保鮮，可以用于封口、氣體置換、沖氮氣、真空包裝等工藝要求，盒式氣調(diào)包裝機自動部分采用日本三棱產(chǎn)品。氣體混合、氣體真空置換、熱封裁切、熱封膜收放、物料膜轉(zhuǎn)換等運轉(zhuǎn)程序均由微機自動控制，且每個環(huán)節(jié)均可以根據(jù)需要在觸摸屏上調(diào)節(jié)。模具均由不銹鋼及硬質(zhì)合金精工制，整機結(jié)構(gòu)緊湊性能可靠。

盒式氣調(diào)可根據(jù)客戶需求定制，一出一盒，兩盒，四盒

三、周黑鴨保鮮盒裝包裝機特點：

1、本機可配置充氮氣、 氧氣、 二氧化碳、充氣裝置，也可以單獨抽真空進行殺菌，可延長保鮮時間，適合熟食，生鮮等食品的鎖鮮包裝。

2、采用電、氣、機控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可設定、修改�？刂品奖憧煽浚�故障率低。

3、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。成品封口均勻，切邊整齊，密封性好,模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進行配置。

4、機架等主要構(gòu)件均由304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，操作方便。模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進行配置。

5、熱封溫度可調(diào)；輸運速度可調(diào)；抽真空、充氣時間可調(diào)。具有超載保護等安全警示系統(tǒng)。機器的運轉(zhuǎn)更加平穩(wěn)、安全、封口美觀，大大提高了設備的生產(chǎn)效率和使用壽命。