- 產(chǎn)品名稱:120型鹽水注射機 不銹鋼鹽水注射機 牛羊肉鹽水注射機
- 產(chǎn)品編號:
- 產(chǎn)品商標(biāo):瑞寶
- 產(chǎn)品規(guī)格:ZS-120
- 參考價格:56000
- 更新時間:2021/5/22 15:02:05
- 點擊次數(shù):357次
120型鹽水注射機 不銹鋼鹽水注射機 牛羊肉鹽水注射機產(chǎn)品介紹:
瑞寶鹽水注射機采用齒形步進送料,步距準(zhǔn)確。肉料由三組可拆卸的格條支撐。注射針采用氣壓彈簧控制,真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),任意調(diào)整,能夠達到理想的注射效果。該機操作簡單,維修方便,生產(chǎn)效率高,是肉食加工的理想設(shè)備。
鹽水注射機工作原理:
將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,鹽水注射機提高了肉制品的品位和出品率?筛鶕(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到*理想的注射效果。本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,具有自動保護裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞功能:將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
120型鹽水注射機 不銹鋼鹽水注射機 牛羊肉鹽水注射機特點:
1.鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉質(zhì)的品位和出品率。
2.可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓柔板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到*理想的注射效果。
瑞寶鹽水注射機有氣動、機械、變頻等幾種。鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到*理想的注射效果。
120型鹽水注射機 不銹鋼鹽水注射機 牛羊肉鹽水注射機參數(shù):
型號 | ZS-80 | ZS-120 |
電源V/HZ | 380/50 | 380/50 |
功率kw | 5.1 | 7.5 |
注射率 | 40-80% | 40-80% |
注射次數(shù) 次/min | 15-40 | 15-40 |
注射針規(guī)格 | φ2φ3φ4 | φ2φ3φ4 |
步進速度m/min | 40-70 | 40-70 |
設(shè)備尺寸mm | 1550*1060*1720 | 1720*1030*1900 |
生產(chǎn)能力kg/h | 600-800 | 800-1200 |
重量kg | 280 | 350 |
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溫馨提示:
設(shè)備價格參數(shù)僅供參考,根據(jù)型號規(guī)格配置不同,所以價格不同,支持加工訂制,具體詳情請咨詢廠家。
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