產(chǎn)品詳細(xì)信息

組織蛋白生產(chǎn)線

組織蛋白生產(chǎn)線主要特點(diǎn)，組織蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化,形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的新型食品,其產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動(dòng)物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)；廣泛用于火腿、香腸、罐頭快餐及速凍食品等各類行業(yè)。

濟(jì)南美騰機(jī)械組織蛋白生產(chǎn)線，此設(shè)備利用低溫豆粕或花生粕為原料，生產(chǎn)肉狀有咀嚼感的新型食品�？蓮V泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品、速凍食品等行業(yè)。組織蛋白也就是俗話說的人造肉。是以含蛋白物質(zhì)為主要原料，通過加工產(chǎn)生的生產(chǎn)的一種蛋白質(zhì)較高的食品或食品原料。一般為干物質(zhì)，原料多用大豆加工產(chǎn)品，如脫脂大豆粉、濃縮蛋白、分離蛋白、谷朊粉等。形狀有粒狀、柱狀、塊狀等.組織蛋白在發(fā)達(dá)國家已有幾十年的歷史，而在我國才剛剛起步，很多人對(duì)它還很陌生。相信隨著加工技術(shù)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品的口感、味道和組織狀態(tài)會(huì)更與肉接近，也會(huì)越來越被消費(fèi)者接受。

生產(chǎn)設(shè)備：

1）拌粉機(jī)、2）螺旋上料機(jī)、3）雙螺桿主機(jī)、4）風(fēng)送機(jī)、5）循環(huán)式烤箱、

6）冷卻輸送機(jī)

設(shè)備配置和技術(shù)參數(shù)：