從工藝流程上來(lái)分，鵝的屠宰工藝包括：吊掛、致昏、放血、燙毛、打毛、三次浸臘、拔鴨舌、拔小毛、驗(yàn)毛、掏膛、切爪、內(nèi)外清洗工作、預(yù)冷等步驟。

鵝屠宰加工設(shè)備 宰鵝設(shè)備全部采用不銹鋼制作，設(shè)計(jì)采用獨(dú)立分體式配電控制箱，自動(dòng)控溫水溫自動(dòng)顯示，無(wú)水沸現(xiàn)象家禽浸燙池是禽類宰殺的重要設(shè)備，適用于脫毛前的浸燙工序，浸燙機(jī)采用封閉箱體式結(jié)構(gòu)，蒸汽熱交換方式加熱，水溫自動(dòng)控制，機(jī)械、氣流雙重?cái)嚢�，�?jīng)該機(jī)浸燙后的禽體脫毛效果好，體表不受損害，胴體色澤新鮮，是一種較為理想的禽類體表處理設(shè)備。

鵝屠宰加工設(shè)備 宰鵝設(shè)備合理的設(shè)備選型對(duì)禽畜屠宰加工項(xiàng)目的成功建設(shè)具有重要的作用，可以為動(dòng)力、配電、水、氣用量計(jì)算提供依據(jù)。因此在廣泛的調(diào)查研究和借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和市場(chǎng)供應(yīng)情況，按照技術(shù)上先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)上的合理、生產(chǎn)上適用的原則，以及可行性、維修性、操作性和能源供應(yīng)等要求，進(jìn)行調(diào)查和分析比較，家禽屠宰設(shè)備投資，以確定設(shè)備的優(yōu)化方案。

昊騰機(jī)械憑仗多年的出產(chǎn)經(jīng)歷、立異優(yōu)勢(shì)、充沛吸收和引入國(guó)外家禽屠宰設(shè)備行業(yè)的先進(jìn)技術(shù)和技術(shù)，自主研發(fā)了一系列的新技術(shù)商品，鵝屠宰加工設(shè)備如：全主動(dòng)三點(diǎn)托腹麻電輸送機(jī)，全不銹鋼微電腦操控液壓刨毛機(jī)，主動(dòng)脫鉤（脫盤(pán)）、主動(dòng)蔬菜清潔設(shè)備消毒同步檢驗(yàn)線，臥式拉毛機(jī)、等一系列家禽屠宰設(shè)備加工專用體系均為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。一套家禽屠宰設(shè)備它主要由浸燙池，脫毛機(jī)（有立式脫毛機(jī)和臥式脫毛機(jī)之分，可按照本身工廠的布局實(shí)行選擇），螺旋遇冷機(jī)組成。