餐飲料包成套設(shè)備 餐飲料包加工設(shè)備 餐飲料包生產(chǎn)設(shè)備 餐飲料包生產(chǎn)線，交鑰匙工程，成套生產(chǎn)流水線，自動生產(chǎn)流水線，食品工程*
餐飲料理包產(chǎn)品進入我國大陸已有十余年的發(fā)展歷程。且就料理包產(chǎn)品來講，上規(guī)模的食材企業(yè)的制作技術(shù)已經(jīng)相對成熟，尤其是冷凍料理包產(chǎn)品，在制作過程中大多實現(xiàn)了無添加劑、防腐劑。 由于食品安全事件頻發(fā)，消費者往往將負的面信息看得過于嚴重，認為不是現(xiàn)做的菜肴，就意味著不安全、不新鮮。殊不知往往料理包的產(chǎn)品在安全系數(shù)上甚至還要高于酒店現(xiàn)炒現(xiàn)做的產(chǎn)品。餐飲店現(xiàn)場制作餐食，環(huán)節(jié)復(fù)雜、隱患偏多，食品的安全衛(wèi)生不容易得到把控。餐飲料理包制作環(huán)節(jié)同樣復(fù)雜，但整套流程的制作、保存、復(fù)熱等環(huán)節(jié)都達標了，質(zhì)量也就得到了保證。河北世軒科技提供餐飲料包成套加工設(shè)備。
料理包標準化，主要是標準化了以下幾個方面：
食材上的標準化：料理包統(tǒng)一采購食材，統(tǒng)一篩選、清洗，對應(yīng)菜品所需的食材，利用自動化生產(chǎn)機器統(tǒng)一切配稱量，每份菜品食材數(shù)量、分量統(tǒng)一標準化，河北世軒科技提供餐飲料包成套加工設(shè)備！
輔料上的標準化：嚴格精的準計量用量，將傳統(tǒng)烹飪中輔料應(yīng)用的“少量”、“些許”、“適量”等各種模糊度量進行精的準的數(shù)字化具體化，河北世軒科技提供餐飲料包成套生產(chǎn)設(shè)備！
烹飪上的標準化：蒸、燴、煮、炒、燉、熬、燜，利用自動化烹飪設(shè)備轉(zhuǎn)化大廚的烹飪技藝，嚴控每一個流程，使得每一份菜品都是同一個烹飪標準，河北世軒科技提供餐飲料包全自動生產(chǎn)流水線！
口味上的標準化：通過資的深大廚的菜品研發(fā)，精有準每一分菜品的食材、輔料用量，經(jīng)由統(tǒng)一的烹飪流程，使得每份菜品味道統(tǒng)一。河北世軒科技提供調(diào)味料包全自動生產(chǎn)流水線！
包裝上的標準：精的準計量自動化無菌包裝，使得每一份產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一，品質(zhì)統(tǒng)一。
使用料理包可以從什么方面給餐廳帶來運營成本的降低？讓我們細數(shù)一下料理包給餐廳經(jīng)營帶來的好處：
1.節(jié)省人力成本：
使用方面料理包無需聘請專業(yè)廚師，僅需兩名操作員進行簡單的料理包加熱、擺盤、上菜即可。而請一個專業(yè)廚師每月工資需花費6000元，還需額外配置服務(wù)員進行傳菜等業(yè)務(wù)，而請一個操作員僅需廚師一半工資即可。河北世軒科技提供調(diào)味料包全自動生產(chǎn)設(shè)備！
2.節(jié)省時間成本：
使用料理包無需廚房內(nèi)進行烹制，僅需簡單加熱即可，出餐效率高，節(jié)省大量備餐時間，不僅提高翻臺率，同時減少顧客就餐等待時間，留下好的第的一印象。除了烹制時間，使用料理包同時節(jié)省了采購、備菜、盤點、清潔等瑣事需要的時間。河北世軒科技提供調(diào)味料包全自動加工流水線！
3.降低損耗成本：
普通餐廳在配餐的過程中會有一些浪費材料的情況，例如在配一份餐會有不少的原材料多余出來浪費掉，一天下來出餐的數(shù)量多了，被浪費掉的原材料也會增加，無形中增加了餐廳的材料成本。而使用料理包則可以做到無浪費，客戶下單再對產(chǎn)品進行加熱，無需擔(dān)心原材料浪費。河北世軒科技提供調(diào)味料包成套生產(chǎn)流水線！
4.節(jié)省廚房面積：
使用料理包無需配備專業(yè)爐具，兩個操作員完成加熱裝碟，上菜。節(jié)省廚房面積的同時可以增加顧客就餐面積，增加就餐座位，整體提高餐廳收益。河北世軒科技專業(yè)提供調(diào)味料包整套生產(chǎn)流水線！
