世軒立式攪拌電磁炒鍋采用先進技術(shù)磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，使鍋體本身自行高速發(fā)熱。是替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等傳統(tǒng)加熱設備的新一代商用炒鍋。
世軒立式攪拌電磁炒鍋自創(chuàng)特殊鍋體材料高溫不變形，配置行星式攪拌系統(tǒng)，產(chǎn)品受熱均勻且不粘（糊）鍋，通過控制面板輕松設定各類參數(shù)，觸動按鈕便能實現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)。
立式攪拌電磁炒鍋可以一機多用，不僅可炒制蔬菜、調(diào)味品（粉料、醬料）、火鍋底料，還可作為水果和月餅餡料攪拌機、果醬和醬菜制作機、油茶面、豆?jié){等食品的加工。
世軒電磁加熱炒鍋特點：
1、更先進—采用電磁渦流感應進行加熱，升溫快。
2、更準—雙溫度控制系統(tǒng)，電腦自動確控溫，可設置8個時間段，每個時間段設置1-8檔火力，到達時間或溫度后自動報警，提高了工藝的可控性。
3、更省錢—比普通燃氣、油灶節(jié)能50%以上，運行費用更低。安裝、操作簡單，占地面積小，人工成本低，為企業(yè)減少配套資源，真正實現(xiàn)了產(chǎn)品標準化生產(chǎn)和“減負”的目標。
4、更安全—具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護，電磁加熱設備無明火、無，將危險系數(shù)降到“0”。
5、更環(huán)�！獰o煙塵、無廢氣、超靜音設計，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，為企業(yè)打造綠色健康生產(chǎn)線。
世軒立式攪拌燃氣炒鍋采用一次沖壓成型的蝶形不銹鋼鍋體，采用液化氣或者天然氣等加熱形式，攪拌方式使用行星式攪拌器，與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。
世軒立式攪拌燃氣炒鍋廣泛應用于醬料調(diào)味品加工行業(yè)、快餐連鎖企業(yè)和大型餐廳。適合火鍋底料、各種醬料、方便面調(diào)料、骨湯或海鮮湯、炒菜炒飯以及食品顆粒的工業(yè)化烘炒加工。
世軒燃氣炒料機特點：
1、采用新型特殊鍋體材料。具有導熱快、效率高、使用壽命長，高溫不變形等特點。
2、全智能PLC控制系統(tǒng)。所有操作均可通過控制面板實現(xiàn)，根據(jù)工藝配方需要，確控制溫度、質(zhì)量和時間，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。
3、先進的行星式攪拌系統(tǒng)�？梢愿采w鍋體的每一個角度，使產(chǎn)品受熱均勻。
4、更低低運行成本。節(jié)能的電路設計，高效的動力匹配。
5、節(jié)能環(huán)保。先進的燃燒系統(tǒng)，使氣體燃燒更充分，無需排煙系統(tǒng)。
6、加工速度快，產(chǎn)品口感更純正。先進的燃燒系統(tǒng)和鍋體材料的結(jié)合縮短加工時間，減少產(chǎn)品有效成分的流失，營養(yǎng)更豐富，味道更鮮美。
7、操作安全可靠。智能燃氣熄火漏氣保護系統(tǒng)和動力系統(tǒng)保護裝置，確保人員和生產(chǎn)安全。
8、產(chǎn)品專業(yè)定制�？筛鶕�(jù)產(chǎn)品工藝和產(chǎn)量需要，提供專業(yè)化定制。
9、自主研發(fā)并獲得10多項我國新型，質(zhì)量有保障。
10、售后無憂，24小時內(nèi)上門售后服務。

世軒滾筒式燃氣、電磁炒鍋采用先進的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋，工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。
世軒滾筒式燃氣、電磁炒鍋采用變頻無級控制、液壓升降、電子點火、外鍋體保溫。可使用多種燃氣加熱，如液化氣、天然氣等。也可使用電磁加熱，炒鍋大小可定做，攪拌方式可調(diào)整。
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