雞爪鹵制夾層鍋 扒雞蒸煮鍋今年的豬肉價(jià)格瘋漲,曾經(jīng)zui喜歡的豬蹄,豬肉丸子,排骨,現(xiàn)在都漸漸變成了不舍得吃的食物了。今天中午還剛剛聽(tīng)到一個(gè)笑話,說(shuō)是豬肉這么貴,不如吃蝦仁包的水餃吧。不管是豬肉雞肉還是什么肉,只要是商家蒸煮鹵制都會(huì)用我們的夾層鍋,因?yàn)閵A層鍋是呈半球體狀的,所以盛的產(chǎn)品也多,雞爪鹵制夾層鍋而且可以根據(jù)產(chǎn)品選擇可傾和立式兩種結(jié)構(gòu)的,使用起來(lái)非?旖莘奖。
雞爪鹵制夾層鍋 扒雞蒸煮鍋使用注意:
1、使用蒸氣壓力,不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)額定工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止。冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開(kāi);如無(wú)疏水器,則先將閥門打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對(duì)安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、食堂用熬粥夾層鍋,在使用過(guò)程中,雞爪鹵制夾層鍋應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟,放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋,每次使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油