鹵肉煮肉夾層鍋 全自動(dòng)出料鹵煮鍋有客戶問(wèn)我們夾層鍋有沒(méi)有全自動(dòng)的,其實(shí)帶有翻轉(zhuǎn)筐子的夾層鍋就是差不多這個(gè)概念,像是鹵肉煮肉所用的夾層鍋,能夠自動(dòng)控溫,鹵煮完之后出料是通過(guò)自動(dòng)翻筐來(lái)進(jìn)行,鹵的肉都翻倒出來(lái),所鹵制的湯汁還是留在鍋里面,鹵肉煮肉夾層鍋方便下一次使用。這樣操作起來(lái)都非常的方便,客戶能夠根據(jù)自己的需求選擇不同的型號(hào),不同的配置哦。
鹵肉煮肉夾層鍋 全自動(dòng)出料鹵煮鍋技術(shù)性能
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)、鹵肉煮肉夾層鍋蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
注:夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
蒸汽夾層鍋:蒸汽加熱速度快,鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來(lái)說(shuō)半個(gè)小時(shí)左右,但要有獨(dú)立的中高壓蒸汽系統(tǒng)(配套相應(yīng)鍋爐),耗費(fèi)要高,優(yōu)點(diǎn)是加熱速度快;