魚餌殺菌鍋 魚料滅菌釜魚餌就是眾多釣魚高手所用來吸引小魚兒上鉤的工具了,聽他們說,根據(jù)魚的品種不同,所針對(duì)的魚餌也是不同的,用好的魚餌才能釣上來多的魚。這不我才知道原來魚餌也是需要高溫殺菌的,需要的是雙層水浴型殺菌鍋,魚餌殺菌鍋這樣殺菌起來水是全部把產(chǎn)品覆蓋過來的,殺菌效果是全方位非常徹底的,所以有需要的快來lianxi我吧。
魚餌殺菌鍋 魚料滅菌釜選擇殺菌鍋時(shí)一般考慮以下因素:
1:根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn),選擇殺菌溫度。低溫殺菌,還是高溫殺菌,殺菌鍋也可用于低溫巴氏殺菌,但更多用于高溫食品殺菌,大多殺菌溫度選擇108℃,118℃,121℃等。 例如: 水果罐頭屬于酸性食品,其PH值一般在4 .5以下,故多采用沸水或沸點(diǎn)以下的溫度殺菌,魚餌殺菌鍋可選用連續(xù)殺菌機(jī)或水浴式殺菌鍋常壓殺菌。 而肉類食品除低溫儲(chǔ)藏食品外,大多選用121℃高溫高壓殺菌。
2:根據(jù)包裝的不同選擇不同的殺菌方式,高溫蒸汽殺菌,還是高溫高壓水浴殺菌,或者噴淋調(diào)理殺菌。
玻璃瓶裝罐頭和罐裝罐頭,魚餌殺菌鍋可選用飽和蒸汽殺菌,或過熱水殺菌。 復(fù)合袋包裝食品,塑料瓶裝飲料,腸衣包裝的高溫食品,以過熱水殺菌為宜。
3:根據(jù)產(chǎn)品品種的多少和產(chǎn)量大小,選擇容量,單鍋,上下罐雙鍋,以及多臺(tái)并聯(lián)運(yùn)行。
滅菌鍋小型企業(yè)可選用單臺(tái)蒸汽殺菌鍋,或上下罐全自動(dòng)淋水式殺菌鍋。大型企業(yè)則以多臺(tái)單鍋并聯(lián)運(yùn)行更為經(jīng)濟(jì)合理。
4:對(duì)于像八寶粥,魚餌殺菌鍋玉米羹或類似產(chǎn)品,為避免沉淀,改善熱傳導(dǎo),還需考慮旋轉(zhuǎn)式殺菌。
5:根據(jù)企業(yè)經(jīng)濟(jì)能力,選擇普通碳鋼殺菌鍋,還是全不銹鋼制殺菌鍋,以及手動(dòng),半自動(dòng),和全自動(dòng)殺菌鍋。