丸子加工設(shè)備 丸子加工生產(chǎn)線 肉丸加工流水線主要包括凍肉刨片機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、打漿機(jī)、丸子機(jī)、成型水槽,該流水線設(shè)備全部采用304不銹鋼制作,外表美觀,操作便捷,便于拆裝清洗,符合食品衛(wèi)生要求。
丸子加工設(shè)備 丸子加工生產(chǎn)線 肉丸加工流水線工藝介紹:
1.凍肉刨片機(jī):利用切刀高速旋轉(zhuǎn),把凍肉切成不同厚度的肉片,可將-18℃的凍肉或冷凍雞鴨骨架切割成小塊,省掉凍肉解凍過(guò)程,特生工作效率。
2.凍肉絞肉機(jī):可根據(jù)物料性質(zhì)和加工工藝的不同,配置相應(yīng)的刀具和孔板,便可加工出不同尺寸的顆粒,以滿(mǎn)足下道工序的工藝要求。
3.斬拌機(jī):利用斬刀快速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,把肉以及輔料斬成肉餡或者是肉泥,還能將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一塊攪拌均勻,細(xì)膩度好,大程度的提升了肉制品的乳化效果。
4.打漿機(jī):使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后變速拍打,使肉類(lèi)纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強(qiáng),使所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈力,能漂浮在水面蒸煮不裂開(kāi)。
5.丸子機(jī):使用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng),生產(chǎn)效率高,并配有不同口徑的刀和成型器,可根據(jù)用戶(hù)要求隨意更換?芍谱鞫喾N爽口、有韌性、有彈性的肉丸。
6.成型水槽:成型后的肉丸需要在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后,經(jīng)過(guò)旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動(dòng)到蒸煮槽尾端。不一樣品種肉丸蒸煮所用時(shí)間可經(jīng)過(guò)調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來(lái)控制。
丸子加工設(shè)備 丸子加工生產(chǎn)線 肉丸加工流水線可生產(chǎn)蝦丸、肉丸、魚(yú)丸、海鮮丸、蔬菜丸等不同種類(lèi)的丸子,可根據(jù)工藝要求加工定制。
售后服務(wù)
1.設(shè)備保修期一年,凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障,供方須進(jìn)行維修。
2.供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后,供方在24小時(shí)內(nèi)將立即安排人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行接線、調(diào)試。
3.設(shè)備自接線、調(diào)試起,需方操作人員將在供方的指導(dǎo)下,學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和操作過(guò)程中的維修保養(yǎng)要素,掌握利用設(shè)備理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。