雙層水浴式殺菌鍋，小型殺菌鍋，罐頭殺菌鍋在這個(gè)發(fā)達(dá)的21世紀(jì)，隨著生活水平的提高，人們在食品的安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)性等的要求為越來越高，想著怎么才能吃到安全的食品�，F(xiàn)在食品的生產(chǎn)和殺菌是一個(gè)熱點(diǎn)，怎樣才能殺死食品中的有害細(xì)菌，延長食品的保質(zhì)期呢？當(dāng)然方法是有很多的，但是*簡單的還是高溫殺菌，經(jīng)實(shí)驗(yàn)表明121度是殺死有害細(xì)菌的*佳溫度，同時(shí)食品里的營養(yǎng)物質(zhì)又不會(huì)流失，但是我們自己在家用普通的鍋加熱的話，
小型殺菌鍋溫度控制不好，那么高溫殺菌鍋就成為我們殺菌的設(shè)備了，通過鍋內(nèi)壓力的控制，讓溫度達(dá)到121度，甚至更好的溫度，加熱的同時(shí)不會(huì)因?yàn)榧訜嶙尠b好的食品漲袋，這就要求設(shè)備對壓力精準(zhǔn)的控制，我們的殺菌鍋就是這一種設(shè)備，采用先進(jìn)的電腦Plc控制系統(tǒng)，一次完成，無需人工來操作，電腦可以儲(chǔ)存100個(gè)殺菌公式，在殺菌不同的產(chǎn)品，就可以隨時(shí)找出來隨時(shí)用，是食品廠家的*的設(shè)備。
雙層水浴式殺菌鍋，小型殺菌鍋，罐頭殺菌鍋1、升溫快鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水，并采用進(jìn)口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
2、臥式高溫殺菌鍋罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均勻
3、節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，雞爪高溫殺菌鍋并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。
4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無菌狀態(tài)，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)，整個(gè)包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。
5、*的壓力控制，小型殺菌鍋適合含氣包裝的殺菌，若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。鹵蛋高溫殺菌鍋若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
