諸城松香鍋,不銹鋼無煙松香鍋,無煙松香鍋北京烤鴨*出名，它以色澤紅潤，肉質(zhì)細(xì)膩味道醇厚，被譽(yù)為“天下美味”，一些喜酒宴席上就有這道菜，夾卷著其它食物吃，是宴席的常用食物，更是家常食物小吃，吃起來雖然好吃，但是脫毛環(huán)節(jié)也是*重要的，脫毛脫的干凈關(guān)系到食品的口感跟外觀，采用傳統(tǒng)的脫毛技術(shù)是不行的，畢竟“北京烤鴨”賣的太好，傳統(tǒng)技術(shù)太慢，不銹鋼無煙松香鍋而且需要大量的勞動(dòng)力，效率比較慢�，F(xiàn)在食品機(jī)械廠家就根據(jù)市場上禽類脫毛的問題專門制作了松香鍋，采用電加熱導(dǎo)熱油的加熱方式，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱個(gè)鍋體加熱松香，熱效率高，自動(dòng)控溫。我們松香鍋保溫層采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不會燙手，在使用的過程中不用頻繁加熱，省電的同時(shí)又降低了成本，是各個(gè)做烤鴨產(chǎn)品廠家的*品。
諸城松香鍋,不銹鋼無煙松香鍋,無煙松香鍋脫豬毛的主要過程如下：先把豬頭放進(jìn)60度的熱水燙一下，用刮子刮一下臟東西例如豬毛，豬糞等。然后熬化松香，不銹鋼無煙松香鍋松香不宜過軟也不宜過硬，過硬的話添加動(dòng)物油如豬油，過軟的話添加松香，熬到比水稠好，然后把需要脫豬毛的豬頭放進(jìn)松香里過一下放入水中，后把松香鏟下來即可。
諸城松香鍋,不銹鋼無煙松香鍋,無煙松香鍋600型電加熱管使用2根，800，1000型，1200,1400型的電加熱管3根，單根電加熱管分擔(dān)的功率小，壽命長，而其他廠用的電加熱管600,800型的1根，1000,1200的兩根，用的數(shù)量比我們的少；不銹鋼無煙松香鍋其次我們松香鍋的內(nèi)膽封頭為蝶形封頭，電加熱管在設(shè)備底部，加導(dǎo)熱油量少，升溫快；而且電加熱管的長度和鍋體直徑一樣，增大了受熱面積，升溫快！
