高粘度夾層炒鍋 海參醬攪拌炒鍋
油酥點心的餡料這類比較粘稠的產(chǎn)品例如紅豆沙，綠豆沙，蓮蓉等產(chǎn)品用普通的夾層鍋不容易攪拌開來，因為普通的夾層鍋的攪拌齒只能在同一個方向進行攪拌，有些地方攪拌不到，因為夾層鍋是一個加熱的蒸煮鍋，所以如果攪拌不到的地方會導(dǎo)致產(chǎn)品受熱不均勻。而且在底部的產(chǎn)品會出現(xiàn)糊鍋的情況，這樣就浪費了一鍋的產(chǎn)品。像這些粘稠的產(chǎn)品用行星炒鍋就不會出現(xiàn)這個問題因為高粘度餡料行星攪拌炒鍋的攪拌齒能夠360度攪拌，有翻炒功能，能讓所有產(chǎn)品都受熱均勻，而且高粘度餡料行星攪拌炒鍋是pic控制系統(tǒng)，能夠儲存工藝。所以在制作不同產(chǎn)品的時候，不需要現(xiàn)調(diào)數(shù)據(jù)，節(jié)省時間，還能保證不同產(chǎn)品的口感。
高粘度夾層炒鍋：
平底夾層鍋 加熱式夾層鍋以電加熱導(dǎo)熱油為加熱熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制，物料攪拌形式鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造。符合衛(wèi)生要求并且安全，附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。 電加熱式夾層鍋采用專用導(dǎo)熱油不銹鋼電熱管，自動控制加熱時間、加熱溫度等，電熱管可單獨控制升溫，做到真正的節(jié)能、環(huán)保、安全。 電加熱式夾層鍋廣泛用于糕點、蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)。可根據(jù)要求配置攪拌系統(tǒng)，適合用戶不同的需求，操作簡單，安全可靠。型號分為：100L、200L、300L、400L、500L、600L等。
大型五爪火鍋底料夾層鍋特點
1)、高效節(jié)能：經(jīng)實驗及行業(yè)權(quán)威部門檢測，節(jié)氣率高達40%以上，提高熱效率30%以上，經(jīng)濟效益*可觀。
2)、火力強勁：經(jīng)多次混合、蓄熱再擴散，燃燒溫度達到1150度以上，炒菜色香味美，不破壞營養(yǎng)，同時滿足各種炒菜火候的需要。
3)、安全環(huán)保：由于燃燒充分，一氧化碳的排放量僅為0.03%,而排放氣體中的Nox含量.006%，有利于工作人員的身心健康。同時灶頭、鍋底不結(jié)碳，不生銹，干凈衛(wèi)生，為綠色廚房提供了硬件平臺
4)、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。具有升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。
5)、液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。
海參醬攪拌炒鍋：
醬料炒鍋是一種省時省心的智能炒火鍋底料炒醬料的設(shè)備，無論是對于火鍋底料、醬料的炒制，還是粘度較高產(chǎn)品的炒制都能實現(xiàn)360°翻轉(zhuǎn)炒制，攪拌均勻、刮底徹底不糊鍋，整機采用不銹鋼304材質(zhì)制作，耐腐蝕不生銹，符合食品加工要求；
設(shè)備的特點：
1）升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果；
2）燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%；
3）安全、簡潔、實用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
而且火力大，攪拌均勻不糊鍋，全自動控制，出料方便，*是炒制醬料火鍋底料的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。
隆澤機械醬料炒鍋加熱功率15-45kw，電機功率2.2+1.5kw,外形尺寸:2600*1900*1850
該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
隆澤機械專業(yè)生產(chǎn)醬料炒鍋 全自動醬料炒鍋 辣椒醬炒鍋，攪拌方式是模擬人工翻炒的行星式攪拌，解決了人工炒制辣椒醬的艱辛加上效率低的問題！
交易流程
售前：溝通、交流，根據(jù)客戶需要定制相關(guān)產(chǎn)品。
售中：公司派專業(yè)技術(shù)人員到場，指導(dǎo)設(shè)備正確的操作方式及注意事項，手把手教授。
售后： 客戶服務(wù)熱線7*24小時開通，為客戶提供及時的技術(shù)支持、疑問解答及緊急問題處理，并及時派專業(yè)人員到場維修。保修一年，終生服務(wù)。
