藕片預(yù)煮機設(shè)備特點:
蒸煮線適用于各類海產(chǎn)品、蔬菜等物料的蒸煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點,本機采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱方式,水溫控制為95-100°C ,水煮時間約為15-20分鐘。設(shè)備抑酶護色并及時蒸煮定型，使產(chǎn)品保持原有的自然色澤。

設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在蒸煮池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓蒸煮池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。蒸煮池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。設(shè)備上部配有保溫罩，下端設(shè)有排污口,整體采用龍門架提升,方便設(shè)備的清理。物料蒸煮后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。

藕片預(yù)煮機產(chǎn)品簡介：
蒸煮機是我們精心研發(fā)而成的產(chǎn)品,經(jīng)多年的實際使用證明效率高、性能穩(wěn)。該產(chǎn)品集自動連續(xù)蒸煮、提高蒸煮效率、節(jié)省人工效率高。采用一年后就可以收回投資,之后每年可以省下大的開支,產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設(shè)備原料不會受損傷,從而達(dá)到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性能穩(wěn)定、可靠等效果。蒸煮漂燙機械設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè),應(yīng)用于食品加工廠，各廠礦、食堂、個體專業(yè)戶、企業(yè)。

產(chǎn)品性能及特點:蒸煮機是吸收國外先進技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的預(yù)煮、殺青的新型產(chǎn)品。該系列蒸煮,冷卻機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,先進的控制儀表,有造型美觀，整機維護方便等特點，與目前土法(蒸煮殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品符合GMP , HACCP的*要求,衛(wèi)生高率,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

工作原理:在食品、飲料、等行業(yè)中,要求對一些產(chǎn)品進行殺青、預(yù)煮。被預(yù)煮的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進人預(yù)煮后, 再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品的口味。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)操作。

采用水浴式蒸煮、冷卻工藝,設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng),水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性殺青蒸煮加工。水浴式殺青蒸煮功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對物品的殺青蒸煮效果,可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的蒸煮時間,合格的完成產(chǎn)品的蒸煮工藝。

蒸煮機有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式,有單層和夾層結(jié)構(gòu)。自動溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計的以保證水溫均勻的部件。全SUS304不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu),內(nèi)膽材料厚,剛性好,熱損少,是蔬菜,海產(chǎn)品，肉類制品加工的蒸煮設(shè)備。該設(shè)備也適用于腌漬菜,醬菜,低溫肉制品等的低溫殺菌。

主要技術(shù)參數(shù)：
電壓：380V/50HZ(特殊要求可加工定制）；
加熱方式：蒸汽加熱  （客戶自備鍋爐或蒸汽發(fā)生器）；
網(wǎng)帶寬度（mm）：800，1000,1200,1500（可選）；
設(shè)備長度（mm）：5000，6000，8000, 10000（可選）；
蒸煮溫度：常溫——95度可調(diào)（可根據(jù)需要設(shè)定）；
蒸煮時間：2-30分鐘（根據(jù)具體工藝）。