青梗菜漂燙機(jī) 適用于蔬菜、藕片、海帶、豆角、豆豌豆、蘆筍、蠶豆蘋果草莓等食品;漂燙機(jī)也可實(shí)用于軟包裝蔬菜制品的滅菌、低溫肉制品包裝后的二次滅菌、也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料等。

定制說(shuō)明：

設(shè)備可根據(jù)特殊需求、特殊訂做，根據(jù)不同客戶所清洗的物料不同，公司研發(fā)設(shè)計(jì)部門為客戶設(shè)計(jì)不同的規(guī)格尺寸及配置。

青梗菜漂燙機(jī)適用范圍:

新鮮蔬菜、瓜果、水果產(chǎn)品、鹽漬菜、菌類、海產(chǎn)品、中草藥顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗、浸泡、漂燙、殺菌、消毒、冷卻等。根據(jù)各種蔬菜、瓜果清洗可選擇不同型號(hào)清洗、漂燙機(jī)產(chǎn)品。適應(yīng)流水線加工,輸送、提升可配套前道及后道工序加工設(shè)備,該套臺(tái)設(shè)備為漂燙機(jī)與冷卻機(jī)配套使用,工作時(shí)同時(shí)運(yùn)行操作。

設(shè)備特點(diǎn)：

1.該漂燙機(jī)為蒸汽加熱漂燙機(jī),箱外裝有蒸汽輸入自動(dòng)溫控電磁閥裝置和手動(dòng)蒸汽輸入裝置及溫控探測(cè)器,可自動(dòng)調(diào)節(jié)保持溫度在適應(yīng)范圍。

2.箱體內(nèi)布滿蒸汽輸入孔和裝有多條鼓氣管道,每條管道箱外壁側(cè)面裝有氣閥控制調(diào)節(jié)手柄和調(diào)節(jié),不僅使水溫均勻, 而且物料散開受熱溫度一致。

3.輸送為變頻調(diào)速,確保物料在箱內(nèi)漂燙、剎菌時(shí)間,輸送帶為箱體內(nèi)外整體輸送,物料進(jìn)入箱內(nèi)時(shí)直接在輸送帶上。

4.結(jié)構(gòu)緊湊、布置合理,外體各部件采用封閉式,整體美觀。

5.冷卻機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為氣沖翻滾式，冷卻快,冷卻溫度均勻。

6.產(chǎn)品為全不銹鋼制做,防蝕、防銹、衛(wèi)生、安全,性能可靠。

7.工作高度、操作程序,以人性化設(shè)計(jì)。

漂燙時(shí)間、溫度可自由控制，自主把握食品的原汁原味。

尺寸,功能加熱方式，或是定制整套漂燙線均可按照客戶需求設(shè)計(jì)定制,歡迎客戶朋友帶物料來(lái)廠洽談,試機(jī)。

設(shè)備簡(jiǎn)介:

漂燙機(jī)是果蔬加工和海鮮深加工的理想設(shè)備 ,配獨(dú)特的過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無(wú)壓操作,安全可靠。該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻, 一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)漂燙機(jī)漂燙殺青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

漂燙機(jī)設(shè)備原理:

漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿,四組支腿分別設(shè)置在底座端左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上,四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接,工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔,工作箱設(shè)置有取放口,取放口與工作腔相通,并在取放口上設(shè)置有擋蓋,工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板;漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開擋蓋,將水通過(guò)取放口注入工作腔內(nèi),并通過(guò)加熱板對(duì)其進(jìn)行加熱,加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙,漂燙完成后打開控制閥,將熱水排出,然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可;漂燙殺青的效果好,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,提亮產(chǎn)品色澤。