- 產(chǎn)品名稱:定制蘑菇漂燙機(jī)
- 產(chǎn)品編號(hào):ST-4000
- 產(chǎn)品商標(biāo):
- 產(chǎn)品規(guī)格:4000*800
- 參考價(jià)格:45000
- 更新時(shí)間:2020/10/19 15:23:50
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蘑菇漂燙機(jī)適用于各種水果蔬菜的快速殺青,定色,達(dá)到產(chǎn)品保持原有色澤的目的。果蔬漂燙機(jī)通過水的溫度,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā)。蔬菜漂燙機(jī),預(yù)煮機(jī),果蔬漂燙線主要采用的熱源為蒸汽加熱,電加熱耗能大,一般不推薦。導(dǎo)熱油加熱存在一定的弊端,一旦泄露,污染整池產(chǎn)品。果蔬漂燙機(jī)根據(jù)產(chǎn)品的殺青時(shí)間,殺青溫度的不同要求,設(shè)備在生產(chǎn)中也各不相同。目前我公司常用的幾種加熱模式,有開放式加熱跟管道式加熱。不同產(chǎn)品的要求不一樣 ,所需要的加熱方也也不同,管道式加熱設(shè)備配有疏水閥,跟手動(dòng)疏水閥。在工作前用手的疏水閥效果更好。部分要求高的產(chǎn)品,需要配備熱水箱,以保證漂燙機(jī)內(nèi)的水溫快速提成,從而穩(wěn)定設(shè)備性能。設(shè)備速度可調(diào),采用變頻調(diào)速。具體的漂燙時(shí)間需詳細(xì)說明,便于在區(qū)間內(nèi)配備速比適合的減速機(jī)。蔬菜漂燙機(jī),預(yù)煮機(jī),果蔬漂燙線整機(jī)采用食品X304不銹鋼制作,外部五公分的保溫層,并配備上蓋,可以有效的防止工作時(shí)的燙傷,以及熱能的損耗流失。內(nèi)部單X的漂燙槽,網(wǎng)帶輸送與箱體兩個(gè)有十公分距離。便于設(shè)備的清洗。特殊要求的客戶,可以定做成自動(dòng)提成結(jié)構(gòu)的。設(shè)備清洗無(wú)死角。輸送網(wǎng)帶具體的配備需根據(jù)客戶產(chǎn)品來(lái)定,常用的就是鏈板跟網(wǎng)帶兩種。蔬菜漂燙機(jī),預(yù)煮機(jī),果蔬漂燙線為流水線式作業(yè),提高生產(chǎn)效率,節(jié)省勞動(dòng)成本。后面根據(jù)要求可配備冷卻,瀝水,然后銜接下道工序。
蘑菇漂燙機(jī)性能及特點(diǎn):漂燙機(jī)是我公司是吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的蒸煮、殺青的新型產(chǎn)品。
該系列殺菌,冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,先進(jìn)的控制儀表,有造型美觀。
操作維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(蒸煮鍋)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品完全符號(hào)GMP,HACCP的*要求,衛(wèi)生高率,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
蘑菇漂燙機(jī)工作原理:在食品、飲料、等行業(yè)中,要求對(duì)一些產(chǎn)品進(jìn)行殺青、預(yù)煮。被預(yù)煮的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)人預(yù)煮后,再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品的口味。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)操作。