產品關鍵詞:真空滾揉機廠家 真空滾揉機的作用 整雞真空滾揉機 牛肉真空滾揉機
- 產品名稱: 真空滾揉機的作用 腌制均勻,入味快
- 產品編號:
- 產品商標:匯品
- 產品規(guī)格:50-2000L
- 參考價格:面議
- 更新時間:2021/5/16 16:40:54
- 點擊次數:195次
國內肉制品食品加工行業(yè)占50%,肉食、面食、蔬菜加工三大類主要食品行業(yè)的精英。用了真空滾揉機這么多年,還有很多朋友對于真空滾揉機的真正含義、作用。效果不大明白,以為滾揉機就是腌漬的,機器構造簡單,上一臺設備就是了,而且專業(yè)單一真空滾揉機生產廠家價格便宜,何樂而不為呢?
國內肉制品食品加工行業(yè)占50%,肉食、面食、蔬菜加工三大類主要食品行業(yè)的精英。用了真空滾揉機這么多年,還有很多朋友對于真空滾揉機的真正含義、作用。效果不大明白,以為滾揉機就是腌漬的,機器構造簡單,上一臺設備就是了,而且專業(yè)單一真空滾揉機生產廠家價格便宜,何樂而不為呢?
用真空滾揉機這么多年,竟然不了解真空滾揉機的真正作用及效果?
主要分為兩個大綱:
1.速凍肉食加工比如雞柳肉串、奧爾良燒烤大串及速凍肥牛肉卷、肥牛肉磚。調理牛排、調理里脊肉等。
2.熟食加工,鹵煮牛羊肉、紅燒驢肉、罐頭、雞鴨烘烤等加工。
這么個腌漬工序有什么工藝要求,用了這么多年真空滾揉機一直以為就是個腌漬桶要求不是很高,怎么那么費勁呢?
真正好的滾揉機作用:不光腌漬、嫩化、攪拌、滾揉。摔打、乳化、膨化、細化都有嚴格要求。