- 產(chǎn)品名稱:德國MADO馬多MEW713/TG101型臺式高效率絞肉機適用于酒店超市等場合
- 產(chǎn)品編號:001
- 產(chǎn)品商標:科邁爾
- 產(chǎn)品規(guī)格:15001-1-BV
- 參考價格:25000
- 更新時間:2023/9/19 9:56:32
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一、.絞肉機的用途
絞肉機的主要作用是將肉料絞成細粒,供灌腸類制品或加工產(chǎn)品使用,F(xiàn)在*新設(shè)計的絞肉機除具有絞肉功能外,還有剔除筋腱、嫩化和混合作用。根據(jù)要求,可配置剔除動物軟骨和筋腱的分離裝置。
二、絞肉機的結(jié)構(gòu)
絞肉機主要是由交流電機,變速箱和V形傳動帶,加工螺桿組成。
絞肉機工作是由電機帶動大皮帶輪,并把力矩傳動給減速器,減速器帶動螺旋輸送器及絞刀轉(zhuǎn)動。
螺旋輸送器旋轉(zhuǎn),推進肉料通過粗格板,經(jīng)過絞刀切碎后,從末端孔板絞成符合工藝要求的肉粒。末端格板規(guī)格較多,有φ2mm、φ2.5mm、φ3mm、φ3.5mm、φ4mm、φ4.5mm、φ6mm、φ7.8mm等多種孔板供用戶選擇。同時,可根據(jù)客戶需求定制特種規(guī)格的孔板。
三、產(chǎn)品特點
馬多絞肉機上所有與食品接觸的零部件,如料倉、進料螺桿、加工倉、絞肉倉及機殼等均焊接牢固而無任何接縫,完全能達到衛(wèi)生標準。
·獲得*的絞肉系統(tǒng)
·高產(chǎn)量
·*切割
·低熱能
·*好的衛(wèi)生條件
·*少的清洗時間
·現(xiàn)代化的實用設(shè)計
·光滑的機身表面
·完全采用高質(zhì)量的不銹鋼制成
馬多絞肉機系列完全符合歐共體的安全及衛(wèi)生標準。馬多公司具有高質(zhì)量的管理系統(tǒng),產(chǎn)品通過ISO9001體系*。這意味著我們的用戶可得到高標準的安全保證。
創(chuàng)新的布局、改進后的螺桿和加工室以及其它一些技術(shù)特點保證了絞肉時高標準的衛(wèi)生狀況和產(chǎn)品質(zhì)量。
此絞肉機可選裝„Unger“ 3或5組件切割系統(tǒng),也可安裝 “Enterprise” E 22切割組件。同時有立式和臺式兩種可選,絞龍可拆卸清洗,適用于飯店,肉店和零售行業(yè)。
機身全部為不銹鋼材質(zhì)。整機采用無焊縫工藝制造。
規(guī)格
Ÿ *絞切系統(tǒng),能保證絞肉機的高度衛(wèi)生。
Ÿ 配有攪拌系統(tǒng)。
Ÿ 可絞制凍肉
Ÿ 供 電: 400v ,50Hz,三相
Ÿ 功 率: 5.5KW,攪拌器1.1KW
Ÿ 保 險 絲: *大2*
Ÿ 機器尺寸: 1290×830mm×1250mm
Ÿ 絞切組件: 5組件
Ÿ 進料倉容積: 120升
Ÿ 每小時產(chǎn)量: *大1600公斤
Ÿ 機器重量: 約400公斤
注:可絞不同肉餡,且絞出來的肉餡成顆粒,肉的溫升不超過1度。