- 產(chǎn)品名稱:非熱食品技術
- 產(chǎn)品編號:
- 產(chǎn)品商標:
- 產(chǎn)品規(guī)格:
- 參考價格:面議
- 更新時間:2014/9/12 11:17:23
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產(chǎn)品簡介 |
超高壓食品加工技術主要是在低溫環(huán)境下對食品施加100MPa以上的高靜壓液體處理,以便使食品達到殺菌保鮮的作用,同時還能*大限度的保持了食品原有的色澤,營養(yǎng)和原有的品質,使食品真正達到了新鮮的原汁原味的品質效果。 |
詳細信息 |
包頭科發(fā)高壓科技有限責任公司是2001年在包頭*稀土高新區(qū)成立的高科技民營企業(yè). 主要致力于超高壓技術、冷殺菌技術、冷等靜壓技術、超高壓食品加工技術和超高壓生物工程技術的研究開發(fā)、設計、生產(chǎn)、銷售及高壓食品加工處理技術的推廣。公司技術力量雄后,擁有高級工程師三名、博士一名、工程師三名,并有一名院士作為公司的技術顧問。包頭九久科技發(fā)展有限公司是在包頭科發(fā)高壓科技有限責任公司的基礎上于2009年6月在稀土高新區(qū)成立的中外合資企業(yè).公司擁有3000m2的生產(chǎn)廠房,具有完整的超高壓技術試驗室及其配套的超高壓測試手段,先后為國內外科研院所、企業(yè)設計加工制作了200多套國內*的食品高壓加工處理試驗及中試設備和生產(chǎn)設備。公司擁有的超高壓食品加工技術及其配套設備生產(chǎn)技術屬于自主研發(fā),已獲得七項國家*,擁有完全的自主知識產(chǎn)權。 目前公司主要可提供的設備系列有, 1、實驗型: 1—15升(型號為HPP600MPa/1-10L,內徑為120-180毫米) 2、中試生產(chǎn)型: 30—100升(型號為HPP600MPa/30-100L,內徑為150-250毫米) 3、生產(chǎn)型 ⑴ 單體型100升(內徑200毫米),200升(內徑200-300毫米),300升和400升(內徑300-350毫米) ⑵ 雙體型2或4×100升(內徑200毫米),2 或4×200升(內徑200-300毫米),2或4×300升(內徑250-350毫米)。 此外公司承擔的國家項目主要有: 1、2001-2004年,國家農(nóng)業(yè)部、財政部跨越計劃項目“超高壓技術在豆奶深加工中的應用技術研究”。 2、2000-2002年,國家自然科學基金項目“超高壓條件下牛、羊肉風味降解合成機理研究”,項目編號:29866003。 3、2002—2005年,國家自然科學基金項目“花萊柿在超高壓下微量營養(yǎng)素存留機理及毒理學研究”,項目編號:30160077。 4、2007-2010年,國家科技部“863”計劃項目“非熱加工技術及設備”,項目編號:2007AA100405。 5、2011-2015年,“十二五”國家科技部食品非熱加工裝備開發(fā)與新技術研究項目編號:2011AA100801 6、獲得七項國家*。 目前公司的產(chǎn)品在滿足國內市場的需求外,產(chǎn)品已經(jīng)出口至韓國、泰國、加拿大、墨西哥、伊朗、荷蘭,美國和澳大利亞。公司研發(fā)的產(chǎn)品代表了*在這一領域的*高水平。 超高壓食品加工技術是食品加工業(yè)的一次重大革命,被列為當前“七大技術熱點”和二十一世紀“**科技之一”。超高壓處理可防止微生物對食品的污染,延長食品的保藏時間,延長食品味道鮮美的時間。 超高壓處理不會使食品色、香、味等物理特性發(fā)生變化,不會產(chǎn)生異味,加壓后食品仍保持原有的生鮮風味和營養(yǎng)成分。不需向食品中加入化學物質,也避免了食物中殘留的化學試劑對人體的負面作用,保證了食用的安全。 超高壓食品加工技術面臨許多發(fā)展機遇,國外稱之為:“New Science、New Markets、New Needs、New Laws、NewTechnology、NewBusiness,New Opportunities,Bright Future, HPP is now a commercial reality, This creates further opportunities for additional products, markets, equipment, science, business ”. 包頭九久科技發(fā)展有限公司的成立(中外合資公司)將有助于公司的產(chǎn)品進一步拓展國外市場,充分利用現(xiàn)有超高壓食品加工與應用的成熟技術和*新成果,同時利用開發(fā)區(qū)良好的投資環(huán)境和服務優(yōu)勢,提升我們產(chǎn)品的國外市場的競爭力。 公司目前已獲得ISO9001:2008質量管理體系*,獲得出口歐盟產(chǎn)品的“CE”*, PED*和出口美國的“ASME-U3”*。公司支持和協(xié)辦了北京2009年和2011年兩屆國際非熱(高壓)加工會議和2010年加拿大Montreal國際非熱(高壓)加工會議和2011年德國國際高壓會議,極大地提升了公司的品牌信譽度。
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