醬菜巴氏殺菌機(jī)采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜,低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏殺菌。醬菜巴氏殺菌機(jī)采用網(wǎng)鏈輸送,特點(diǎn)是運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,而且不銹鋼網(wǎng)鏈強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。殺菌時(shí)經(jīng)特殊鏈輪進(jìn)行輸送,被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)鏈上,在醬菜巴氏殺菌機(jī)傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):
殺菌池滅菌時(shí)間:10-40min
滅菌溫度:65-95℃可調(diào)(電腦板控制)
加熱方式:蒸汽加熱 或者 電熱管加熱
殺菌池為兩層,內(nèi)層直徑800mm,保溫層與外壁間隔5mm,填充保溫材料。殺菌池上蓋加3個(gè)出蒸汽口,口直徑200mm。
網(wǎng)帶輸送速度可調(diào),輸送帶擋板間隔300mm,擋板高40mm, 網(wǎng)帶絲粗:1.5mm ,間隔10mm,網(wǎng)帶304不銹鋼,網(wǎng)帶傳送速度可調(diào),電機(jī)為**品牌【正泰電器】。
產(chǎn)品使用材質(zhì)為不銹鋼SUS304,板厚1.5mm