麻花是我國歷史悠久的傳統(tǒng)小吃，深受社會各階層人們的青睞，市場前景*廣闊。但目前麻花制作基本還是人工制作，勞動強度極大，人員短缺，受人為因素影響較大，經(jīng)濟效益低下，給麻花生產(chǎn)加工者帶來諸多不便。寶雞萬工機械有限公司，聘請多位食品工業(yè)*，不斷聽取廣大用戶的寶貴意見，結(jié)合國內(nèi)同行的先進技術(shù)，研制生產(chǎn)出第五代*新型麻花機及其制作工藝，兩者有機結(jié)合，解決了先前麻花機生產(chǎn)時面團受損、機頭發(fā)熱、油炸后膨發(fā)不夠、不酥脆（像木棍，硬邦邦的,咬不動）的技術(shù)問題；它采用自動喂料、自動噴油、自動封頭切段，低溫度、低電耗、低噪音等性能特點，該機生產(chǎn)的產(chǎn)品酥脆可口、色澤美觀、花樣繁多、粗細長短可調(diào)，完全可與手工制作的麻花相媲美。該機比手工制作可提高十倍以上產(chǎn)量，并可加入適度（10－40%）粗雜糧，如玉米粉、魔芋粉、南瓜粉、豆粉等，大大豐富了營養(yǎng)價值，并且有效地降低了生產(chǎn)成本。該機人性化設(shè)計、結(jié)構(gòu)合理、環(huán)保節(jié)能、、操作安全簡單，男女員工均可操作，是麻花食品廠、油炸食品店及個人投資創(chuàng)業(yè)的理想產(chǎn)品。效益分析：全自動麻花機生產(chǎn)麻花成本3.50-4.50元/公斤，零售價：10.00-12.00元/公斤，建議批發(fā)價：8.00-10.00元/公斤，日產(chǎn)500公斤左右，日利潤：2250.00-3750.00元，經(jīng)濟效率*可觀。