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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:電熱油炸鍋 油炸鍋 25型電熱油炸鍋 
  • 產(chǎn)品名稱:25型電熱油炸鍋
  • 產(chǎn)品編號:
  • 產(chǎn)品商標(biāo):
  • 產(chǎn)品規(guī)格:
  • 參考價格:面議
  • 更新時間:2014/12/29 15:40:43
  • 點擊次數(shù):903次

【25型電熱油炸鍋簡單介紹】

電熱油炸鍋 多功能商用油炸鍋 薯條機適用于的產(chǎn)品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水 產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
主要特點:

具有油溫可控,操作簡單,清渣方便,節(jié)約能源(比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)省炸油50%以上,節(jié)約燃煤40%以上)等多種優(yōu)點。
1、巧用原理,油不變質(zhì) 利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。
2、提高品質(zhì)、保證健康 特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期。
3、 節(jié)省炸油,利于環(huán)保 本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中 部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統(tǒng)油炸機 節(jié)省油50%以上,同時減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
4、油不串味、一機多用 該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經(jīng)營品種。
5、本機裝有先進(jìn)的自動溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,自動控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡便、快捷,提高了工作效率,深受用戶歡迎。

使用范圍
適用于的產(chǎn)品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

使用提示
清潔干凈剩余的食品(如炸薯條)。使用8-10次后的油需要更換。

使用高品質(zhì)的油或油脂。不要使用人造奶油,橄欖油或黃油:他們不適合油炸,因為他們在低溫下已經(jīng)開始冒煙。(土豆,谷物)油炸的溫度不應(yīng)超過170℃)。此外,油炸時間應(yīng)盡可能短,并保持食物翻騰,直到它變成金黃色。
 


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