液氮對蝦速凍機(jī)價格

對蝦液氮速凍機(jī)超能專業(yè)生產(chǎn)

對蝦速凍機(jī),液氮速凍機(jī),海鮮速凍機(jī)

濟(jì)南超能專業(yè)生產(chǎn)的液氮對蝦速凍機(jī)，除了應(yīng)用于對蝦速凍外，還可應(yīng)用于其他食品的速凍，5分鐘快速凍結(jié)，*大程度的保留了食品原有的色、香、味及其營養(yǎng)價值，另外，該設(shè)備采用觸摸屏+PLC的控制方式，操作簡單，受到了客戶的青睞和好評。

液氮速凍機(jī)肉類速凍的特點(diǎn)：

一、凍結(jié)質(zhì)量品質(zhì)高

影響禽類食品凍結(jié)質(zhì)量的主要因素是其細(xì)胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與凍結(jié)過程中禽體內(nèi)細(xì)胞的破壞量有直接的關(guān)系，液氮凍結(jié)時間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養(yǎng)價值。

二、速凍原色原味

肉類液氮速凍機(jī)快速凍結(jié)的特點(diǎn)是*大限度保持肉類原有的營養(yǎng)價值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質(zhì)。

三、保鮮營養(yǎng)

新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

四、微生物

快速冷凍在肉組織結(jié)構(gòu)中，形成細(xì)小冰晶，微生物在低溫下細(xì)胞質(zhì)增大，電解質(zhì)濃度高，對細(xì)菌和微生物有窒息和抑制作用。

五、液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達(dá)78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。

六、低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐，可長期儲存。

七、超能液氮速凍機(jī)技術(shù)參數(shù)

型    號 CDW-196H

工作電源 220-240V

工作頻率 50Hz

深冷容積 150L

冷凍能力 300kg

控溫精度 ±2℃

降溫速度 ≤60℃/min

控溫方式 微電腦，智能控制

重    量 200kg

外形尺寸mm 1260×660×638

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