雪米餅在美國、日本早已成為人們*喜愛的快餐、休閑食品。**家引進國外設備生產(chǎn)雪米餅的“旺旺”。剛面世就出現(xiàn)了火爆的銷售景況，并在極短的時間內發(fā)展成為*的大型企業(yè)。如今“旺旺”婦儒皆知，人見人愛。雖然后來了增 加了幾家雪米餅生產(chǎn)廠，但生意同樣火爆。并以連年數(shù)倍的銷量發(fā)展。然而盡管這樣，在*還是絕大多數(shù)人只能望價興嘆。因為大型設備除了一次性投資巨大外，還需要很大的廠房。很高的設備折舊及維護費。專業(yè)的工程師和技術人員。嚴格的大米品種限制，繁雜的工藝流程（選米、浸泡、打漿、調糊、裝模、膨化等）過高的能源消耗，眾多的操作人員以及層層批發(fā)商的加碼，形成了大設備生產(chǎn)的米餅成本高，價格高。餅干生產(chǎn)廠在*有幾千家，而米餅廠卻*。鑒于這種情況，濃縮大設備的大眾化的米餅機便問世了。并以價格低、壽命長、性能穩(wěn)定、操作簡便等優(yōu)點在百姓中留下了極好的口碑。雪米餅在*已成為小投資、高回報的黃金產(chǎn)業(yè)。
新型米餅機的優(yōu)點：
１、本機可生產(chǎn)雪米餅：改變模具又可生產(chǎn)仙貝。并依靠改變物料品種。配方和加工條件而得到多品種多口味的食品。其質量與市場上*相媲美。
２、生產(chǎn)能力大：本機代替了寵大的蒸煮及傳統(tǒng)機型，從下料、混合、熔融、蒸煮、膨化、滅菌輸送成型連續(xù)作業(yè)。是食品行業(yè)的一次革命性變化。
�。�、成本低：生產(chǎn)時所需求的勞動力、設備、空間及能耗比大型流水線要廉價的多。不需專業(yè)工程師。同時對原料沒有限制。*廉價的普通大米、玉米、小米、高粱為原料，是糧食加工升值的*佳途經(jīng)。
�。�、生產(chǎn)和滅菌同時進行，產(chǎn)品保質期長。口感獨特。
５、整體投資規(guī)模小、利潤高、生產(chǎn)工藝簡單。１－２天即可學會。為中小企業(yè)、食品廠和廣大家庭辦廠創(chuàng)業(yè)提供了良好契機。
市場分析：
�。�、普通大米利潤豐厚；大型設備生產(chǎn)的米餅成本在６元／公斤，使用本機生產(chǎn)本成可控制在３元／公斤。且大米、玉米、高梁均可做原料，這是大設備不可比擬的。
�。�、消費群大；我國人口眾多，先富起來的只有一部分，而普通收入家庭占大多數(shù)。他們購買食品時主要考慮實惠。因此，小廠雪米餅比*食品有著更大的消費群。從近幾年春節(jié)小廠的普通禮包與*食品同樣暢銷的事實更可看出普通百姓的巨大的需求。雪米餅比起餅干更容易消化，且口味獨特。已經(jīng)成為老少咸宜，大眾化的休閑及快餐食品。
�。�、旺季更旺，淡季不淡；每逢國慶、元旦、春節(jié)等假日。人們總是手提大包、小包禮品走新訪友。米餅成為首先佳品。而平常雪米餅不僅是小孩，女士*零食，更是快餐和旅游充饑的理想食品，不久將進入普通百姓的早餐桌，淡季當然不談。９月份即進入火爆的旺季。
�。�、口味多樣，南北皆宜；根據(jù)各地品味要求，可生產(chǎn)麻辣味、雞肉味、巧克力味、奶油味、海鮮味等。米餅是非油炸食品，絕無上火，長胖之嫌。
設備的規(guī)格：
�。薄⒚罪灆C系XINAN----30型。成套設備含膨化機、成型機、專用電機、上糖器、上油器、封口機各一臺，專用搬手一把。
２、生產(chǎn)條件：技術人員１名，員工3---4名，生產(chǎn)占地30平方米左右，匹配動力7.5或5.5千瓦。
�。�、生產(chǎn)能力：8 小時生產(chǎn)300---400公斤。
�。础⒁娨馀l(fā)價１０元／公斤。
