- 產(chǎn)品名稱(chēng):小型熏雞煙熏爐 熏肉制品煙熏爐設(shè)備
- 產(chǎn)品編號(hào):02
- 產(chǎn)品商標(biāo):華鋼
- 產(chǎn)品規(guī)格:50
- 參考價(jià)格:28000
- 更新時(shí)間:2020/7/17 9:16:05
- 點(diǎn)擊次數(shù):648次
結(jié)構(gòu)特點(diǎn):由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、 爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車(chē)上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門(mén),即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2.|蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。
2、 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
3、 發(fā)煙系統(tǒng):上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤(pán)的電熱器,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
4、 電氣控制系統(tǒng):電控部分采用先進(jìn)的手都控制按鈕,運(yùn)行可靠且操作方便。
華鋼公司主打煙熏爐機(jī)器多年,在原有的設(shè)備性能基礎(chǔ)上,不斷提升,配件精度跟高。烘干,煙熏循環(huán)效果更理想。使得該設(shè)備生效效率更高,更大的滿足了不同領(lǐng)域生產(chǎn)客戶對(duì)該設(shè)備上使用的*效果.
主機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,其上部設(shè)有電動(dòng)風(fēng)機(jī),電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤(pán)管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動(dòng)檢測(cè)烘干和煙熏溫度。
發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤(pán)的電熱器,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
華鋼牌烤雞煙熏爐,烤鴨煙熏爐煙熏箱有區(qū)別,可分為外置發(fā)煙如下圖,外置單獨(dú)發(fā)煙箱,通過(guò)管道和氣動(dòng)閥門(mén)將過(guò)濾的煙霧送到爐體內(nèi)部,在生產(chǎn)時(shí)可根據(jù)產(chǎn)品隨時(shí)加煙熏料,操作方便,適合煙熏顏色深,煙熏味濃,需要的煙熏量大的產(chǎn)品,