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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:流態(tài)化速凍機 速凍機  
  • 產(chǎn)品名稱:流態(tài)化速凍機
  • 產(chǎn)品編號:
  • 產(chǎn)品商標:
  • 產(chǎn)品規(guī)格:
  • 參考價格:面議
  • 更新時間:2015/12/7 13:11:16
  • 點擊次數(shù):1060次
流態(tài)化速凍機是一種性能*,設(shè)計先進,新穎的流態(tài)化速凍裝置,是我公司在多年生產(chǎn)流態(tài)化速凍裝置的基礎(chǔ)上結(jié)合國內(nèi)外同類生產(chǎn)廠家的優(yōu)點新開發(fā)的新一代速凍裝置,您所購買的產(chǎn)品將是不斷融入*新技術(shù),*新理念的*佳速凍設(shè)備
●該系列速凍裝置是實現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結(jié)的*佳設(shè)備,凍品在不銹鋼輸送網(wǎng)帶上移動,隨著氣流速度的增加,食品層開始松動;當風(fēng)壓達到一定數(shù)值時,食品顆粒不再保持靜止狀態(tài),部分顆粒懸浮向上,造成床層膨脹,空隙率增大,即形成流化床;在此流化床上由下而上的強冷風(fēng)吹拂處在懸浮狀態(tài)下的食品,凍品全方位受到冷風(fēng)繞流,來實現(xiàn)凍品的快速凍結(jié),形成單體,使被凍的凍品迅速通過冷卻,表層凍結(jié),深層凍結(jié)三個階段,從而獲得*高品質(zhì)的速凍食品。

流態(tài)化速凍機工作特點
1、凍結(jié)效率高,凍結(jié)產(chǎn)品種類多。
2、實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。
3、采用機械風(fēng)冷設(shè)備,能耗低。
4、采用高壓風(fēng)機、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器,實現(xiàn)*加工。
5、采用連續(xù)清洗、干燥裝置,清潔衛(wèi)生。
6、在-32℃溫度下實現(xiàn)快速凍結(jié)。
7、凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多,除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結(jié)外,在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下,還可以適用于海產(chǎn)品的單體速凍,如扇貝丁、蝦仁、魚皮等連續(xù)快速凍結(jié)。
8、沖霜間隔時間長,保證生產(chǎn)的連續(xù)性。

流態(tài)化速凍機特征優(yōu)點
1、蒸發(fā)器
      采用鋁管鋁整套片,獨特的變片距設(shè)計,延長了沖霜間隔時間。
2、高壓風(fēng)機
      使凍品處于懸浮狀態(tài),凍品不粘結(jié),高穿透性,凍品質(zhì)量好。
3、標準保溫絕熱板
      組裝快,結(jié)合緊密,外形美觀,保溫效果佳。
4、蒸發(fā)溫度
      采用-32℃與凍結(jié)溫度為-40℃相比,系統(tǒng)節(jié)能25%左右。
5、綜合電控箱
      可以控制網(wǎng)帶走速,不同產(chǎn)品,不同走速。數(shù)字顯示網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)速度及庫內(nèi)溫度,實現(xiàn)*加工。

流態(tài)化速凍機技術(shù)說明
1、該流態(tài)化速凍裝置采用兩段輸送帶傳送食品。這種結(jié)構(gòu)特點是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié),*區(qū)段為預(yù)冷及表層凍結(jié)區(qū),第二區(qū)為深層凍結(jié)區(qū);顆狀食品進入凍結(jié)室后,首先進行快速冷卻,使表層冷卻至冰點溫度,然而表面凍結(jié),同時在打鏈的作用下,使顆粒相互或顆粒與不銹鋼傳送帶間成散離狀態(tài),彼此互不粘結(jié);*后進入第二區(qū)段,在流化狀態(tài)下進行深層凍結(jié)。
2、產(chǎn)品在制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為-32℃即可實現(xiàn)快速凍結(jié),此時出料溫度為-18℃,而其他廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為-40℃時,才能達到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。
3、兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速,以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要。在*佳條件下凍結(jié)各種食品,食品無損傷,食品不粘連。
4、離心風(fēng)機:該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)機,很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相當大的風(fēng)力,保證形成流化床,同時延長沖霜間隔時間。
5、該裝置底架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼,SLDⅡ 采用多葉式混流風(fēng)機,該風(fēng)機具有風(fēng)量大,布風(fēng)均勻,同時該風(fēng)機具備正反轉(zhuǎn)的優(yōu)勢,可一機多用。
6、庫體采用雙面不銹鋼聚氨脂夾芯板,保溫效果顯著,外形美觀大方。
7、輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼彈簧傳送網(wǎng)帶,使用壽命長,所有與食品接觸部分均為不銹鋼,保證食品衛(wèi)生要求。
8、電控箱:單獨的控制盤能進行獨立的電啟動和控制網(wǎng)帶傳送速度的操作。
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