- 產(chǎn)品名稱:華邦機(jī)械供應(yīng)50型全自動(dòng)煙熏爐,熏烤爐
- 產(chǎn)品編號(hào):HBYX-50
- 產(chǎn)品商標(biāo):山東華邦
- 產(chǎn)品規(guī)格:50kg
- 參考價(jià)格:32000
- 更新時(shí)間:2015/6/2 17:24:00
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煙熏爐整機(jī)采用304不銹鋼,符合食品衛(wèi)生安全要求,發(fā)煙器經(jīng)過(guò)改良,發(fā)煙質(zhì)量大大提高,解決產(chǎn)品上色慢,煙熏時(shí)間長(zhǎng)的問(wèn)題,提高產(chǎn)品出品率,提高生產(chǎn)效率。
經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺(jué)香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)了,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。
本機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn):由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、 爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2.|蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。
2、 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
3、 發(fā)煙系統(tǒng):上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
4、 電氣控制系統(tǒng)
全自動(dòng)蒸熏箱電控部分采用先進(jìn)的人機(jī)界面與可編程控制器,全自動(dòng)地控制并監(jiān)視各個(gè)過(guò)程。運(yùn)行可靠且操作方便,防水性能好。
型號(hào):HBYX-50
功率: 3.5kw
配置:推車/托盤/掛桿/一套
產(chǎn)量:50kg/爐
外形尺寸:920*820*1600mm
產(chǎn)品特點(diǎn):
可烘烤、蒸煮、煙熏、上色。用于臘肉、香腸,火腿,烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及其他肉質(zhì)品,本機(jī)功能強(qiáng)大,價(jià)格實(shí)惠,是肉質(zhì)品加工*設(shè)備。