產(chǎn)品關(guān)鍵詞：新型雙向餡料炒鍋 雙向餡料炒鍋 餡料炒鍋
- 產(chǎn)品名稱：新型雙向餡料炒鍋
- 產(chǎn)品編號：
- 產(chǎn)品商標：
- 產(chǎn)品規(guī)格：
- 參考價格：面議
- 更新時間：2014/5/14 9:02:03
- 點擊次數(shù)：977次
型號：XZ-1型
規(guī)格：2100*1510*1230mm
容積：600L
鍋內(nèi)徑：1300mm
轉(zhuǎn)速：0-29r/min（變頻）
功率：4+0.75kw/380v
設(shè)計溫度：260℃
用途：
本產(chǎn)品廣泛用于糕點餡料（蓮蓉、果醬）、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫。
特點：
1.本品由單向攪拌改為雙向攪拌；，利于餡料水分的快速蒸發(fā)，縮短了餡料的炒制時間，使餡料的品質(zhì)更好
2.以導熱油為熱源，循環(huán)油路加熱，鍋體受熱均勻；
3.鍋體外層整體保溫，控制熱量揮發(fā)，節(jié)約能源；
4.鍋底為球冠型封頭，鍋體直徑大，有利于水份蒸發(fā)，有效防止餡料炒制過程中因餡料層太厚產(chǎn)生燒色現(xiàn)象；
5.采用液壓翻轉(zhuǎn)出料，鍋體傾斜角度大，出料干凈，易清理。
