常州供應(yīng)薯片低溫油炸真空箱生產(chǎn)廠家

我公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)真空低溫油炸設(shè)備，適合對(duì)紅心地瓜干、薯?xiàng)l等薯類(lèi)、香芋類(lèi)、農(nóng)產(chǎn)品加工及油質(zhì)處理。真空低溫油炸工藝特點(diǎn)：保持原色，特有酥脆效果。將休閑食品制作成色、香、味俱全的美食產(chǎn)品。

一、 常州供應(yīng)薯片低溫油炸真空箱生產(chǎn)廠家工程概述：

　　紫番薯是集營(yíng)養(yǎng)、保健于一身的番薯特用食品。因它的顏色呈紫羅蘭色，所以叫紫番薯。它除了含淀粉、蛋白質(zhì)、糖外，還富含紫色素、綠原酸、維生素B1.B2.C及尼克酸和亞油酸等，維生素C的含量是蘋(píng)果、葡萄、梨的10至30倍，居同類(lèi)果蔬和糧食之冠，胡蘿卜素的含量比馬鈴薯、芋頭、玉米高600倍以上；硒、碘、銅、鐵、鉀、錳、鋅等各種礦物質(zhì)微量元素是普通番薯的數(shù)倍，故又叫富硒紫番薯。紫番薯還具有抗突變、抗氧化、降血壓、保護(hù)肝臟等功能；紫番薯含有大量黏液物質(zhì)，能保持人體心血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，利于保持呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔的潤(rùn)滑，經(jīng)常食用對(duì)人體必須的微量元素起到補(bǔ)充和保健作用。

二、 常州供應(yīng)薯片低溫油炸真空箱生產(chǎn)廠家概述：

　　真空干燥，就是將干燥物料處于真空條件下，進(jìn)行加熱干燥。如果利用真空泵進(jìn)行抽氣抽濕，則加快了干燥速度。注：如采用冷凝器．物料中的溶劑可通過(guò)冷凝器加以回收，如溶劑為水，可不用冷凝器，節(jié)省能源投資。

三、常州供應(yīng)薯片低溫油炸真空箱生產(chǎn)廠家性能特點(diǎn)：

◎真空下物料溶液的沸點(diǎn)降低．使蒸發(fā)器的傳熱推動(dòng)力增大．因此對(duì)一定的傳熱量可以節(jié)省蒸發(fā)器的傳熱面積。

◎蒸發(fā)操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽。

◎蒸發(fā)器熱損失少。

◎在干燥前可進(jìn)行消毒處理，干燥過(guò)程中無(wú)任何不純物污入，符合GMP要求。

◎?qū)儆陟o態(tài)式真空干燥器．故干燥物料的形體不會(huì)損壞。