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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:廠家直銷無花果烘干機(jī) 無花果烘干機(jī) 無花果烘干機(jī)價(jià)格 
  • 產(chǎn)品名稱:廠家直銷無花果烘干機(jī)
  • 產(chǎn)品編號(hào):
  • 產(chǎn)品商標(biāo):
  • 產(chǎn)品規(guī)格:
  • 參考價(jià)格:面議
  • 更新時(shí)間:2016/12/21 13:33:33
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廠家直銷無花果烘干機(jī) 溫伴 無花果烘干機(jī) 工藝參考:

 

1、無花果鮮果的含水量高達(dá)78%,以游離水、膠體水和化合水3種狀態(tài)存在。果實(shí)干制過程中所除去的水分主要是游離水和部分膠體水。烘干前必須對(duì)鮮果進(jìn)行篩選,清洗干凈,并作好取締和分切,這樣才能保證干品的質(zhì)量,烘干階段必須合理控制好溫度和濕度的變化,干果回暖后及時(shí)包裝即可。

 

2、無花果果干的加工工藝流程:原料選擇—→清洗—→去蒂—→分切—→攤鋪—→干燥—→回軟—→分級(jí)包裝—→果干。

 

3、無花果烘干機(jī)  烘干過程:

 

    合格的無花果干品,顏色鮮艷,散發(fā)清香,在烘干過程中必須合理控制烘房內(nèi)溫度和濕度在加溫的同時(shí)注意通風(fēng)和排濕,以利于水分蒸發(fā),開始烘烤溫度要高些,升溫速度要快

 

*階段:1小時(shí)內(nèi)升至75℃并保持75~80℃,4個(gè)小時(shí),讓其短期內(nèi)大量蒸發(fā)水分,全程排濕,濕度控制在50%以內(nèi);

 

第二階段:溫度控制在65~70℃,時(shí)間為8小時(shí)左右,可以適當(dāng)縮短排濕時(shí)間,濕度控制在30%以內(nèi);

 

第三階段:溫度要降低到60~65℃,時(shí)間4~6小時(shí),濕度降低到10%以內(nèi),使果干含水量達(dá)到14~15%后完成整個(gè)烘干過程。

 

4、工藝關(guān)鍵點(diǎn):前段時(shí)間一定要注意溫度,要快速把溫度升起來,且濕度不能高,烘房一定要建在通風(fēng)良好的地方。 烘干完成后,要將干燥的無花果果干堆集在塑料薄膜之上,上面再用塑料薄膜蓋好,回軟2~3天,然后即可包裝制成無花果果干。

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